Min første ægte diætist var Amy K. Jeg siger ægte gerne, at fordi dem I d havde før tendens til at snappe ud ordrer. Disse kommandoer bestod af en lang liste over fødevarer, jeg kunne ikke længere spise for resten af mit liv, og dem, jeg kunne spise, men skulle indtages sammen med andre ting. På ingen måde gjorde det ligne den måde, spiste jeg.
Nå, det varede alle omkring to uger.
Amy K. spurgte mig, hvad jeg kunne lide. Hvad gjorde jeg plejer at spise til morgenmad? Frokost? Dinner? Hvad gjorde jeg gerne snack på? Hvilke mærker? Hvad gange har jeg normalt spiser? Kunne jeg håndterer at gøre dette? Hvad med det?
Kort sagt, hvad hun gjorde var arbejde med mig at designe en madplan, at jeg kunne leve med; at passe diabetes ind i mit liv i stedet for at proppe mig ind i en kasse mærket “diabetes”, og forventer mig at bo der. Interessant, selv om det har været mere end et årti siden jeg mødte Amy K., planen er stadig doable.
Jeg har en vigtigste kriterium, når det kommer til fødevarer: Hvis jeg skal fysisk eller mentalt vejer, foranstaltning, eller tælle det, og derefter begå endnu mere matematik at regne ud, hvor meget insulin til at give mig selv, så er det vil ved golly smage godt. Jeg kan lide at lave mad; det slapper mig. Jeg nyder at prøve nye fødevarer. Jeg elsker følelsen af brøddej under mine hænder, som jeg ælte det. En af mine komfort fødevarer er kartoffel suppe. Med saltine kiks
For det meste, jeg spiser magert kød, frisk frugt, nonstarchy grøntsager og fuldkorn. Nogle gange spiser jeg pasta og hvidløg brød du kan ikke gøre det. “Jeg ønskede ikke at få skylden (igen) for at give mig selv type 2-diabetes. Jeg var træt af folk fortæller mig “du har brug for at tabe sig” (jeg havde i årevis forsøgt) og “din sukker er for høj; du snyd på din kost “(jeg havde brug for insulin).
Forestil dig min overraskelse (og relief) da jeg kom til et sted, hvor den første ting på dagsordenen ikke var “du har brug for at tabe sig,” men “lad os få dine sukkerarter under kontrol.” Hvor Amy K. arbejdet sammen med mig at designe en madplan jeg kunne leve med. Hvor Sonja begyndte at lære mig årsagerne bag, hvorfor visse ting skulle gøres. Skylden var fraværende, og fokus var på at hjælpe mig nå mine mål på en måde, jeg kunne håndtere.
Jeg tror ikke, der er en madplan, der er godt for alle. Jeg tror, at, som individer, er vi nødt til at finde noget, vi kan leve med og gøre, hvad der er nødvendigt for at gøre det arbejde. Jeg foretrækker fedtfattig livsstil. Du foretrækker måske low-carb. Jeg ønsker ikke at blive tvunget ind i low-carb mere, end du ønsker at blive tvunget til at spise kulhydrater. Jeg tror ikke, nogen af os er forkert: Jeg tror, at vi begge skulle få den hjælp, vi har brug for at gøre planen foretrækker vi arbejde med diabetes.
Hvis du kan lide kulhydrater, hvad er mere vigtigt? Waving off meds og gøre dig selv elendige forsøger at passe den firkantet pind af din diabetes i det runde hul i dit liv, eller udskæring tappen til at passe? For mig, den nederste linje er at holde mit blodsukker i området så meget som muligt, og jeg har været villig til at gøre, hvad det tog at realisere dette mål.
Historisk set har jeg hoppede på min cykel første til at starte mit blodsukker på vej ned. Det har været vanskeligere sidst på grund af byggeri i mit kvarter. Jeg er glad for at rapportere, at vi endelig fik en vej på fredag, og mens hele nabolaget ikke er brolagt endnu, er der nu nok færdige veje at retfærdiggøre luftning op mine dæk og hopping på cyklen igen. Vi har endda en asfalteret vej nu, vil få mig ud af nabolaget, så jeg kan ride til parken eller cykling /vandresti og venture lidt længere.
Det er en god ting, også. Vi synes at have nogle bagels i huset.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.