Hvad Byg kan gøre for dit hjerte?

According til American Heart Association, mindst 13 millioner amerikanere er diagnosticeret med koronar hjertesygdom. Hvert år, næsten en halv million mistede livet på tværs af USA på grund af hjertesygdomme. Koronar hjertesygdom er en global killer, der kan begrænse blodgennemstrømning og føre til brystsmerter og hjerteanfald. totale højt kolesterolniveau og høje niveauer af LDL (dårlig kolesterol) er ofte identificeret som de vigtigste årsager, der vil øge ens risiko for hjertesygdomme. Folk er derfor rådes til at holde disse kolesteroltallet så lavt som muligt.

I en undersøgelse offentliggjort i 2003, forskere ved Agricultural Research Service afsløret, at en kost høj i opløselige fibre havde den største effekt på reducere LDL-niveauer. Niveauer af HDL (gode kolesterol) enten øget eller ikke ændre, hvilket resulterer i en forbedret samlet LDL /HDL ratio.

Fiber er ikke absorberes af tyndtarmen. Men, når den passerer gennem til tyktarmen, opløselige fibre, såsom beta-glucan fra havre og byg, fermenteres. Det er underforstået, at dette vil hjælpe langsom blodsukker absorption og har en prebiotisk effekt (stimulere probiotiske bakterier i tarmen).

Korn, husholdningsmaskiner og andre produkter, der indeholder hele eller sleben byg kan reducere risikoen for hjertesygdomme. hele korn byg og byg-holdige produkter, skal dog give mindst 0,75 g opløselige fibre per portion for at have en sådan gavnlig virkning. Dette er meddelelsen fra US Food and Drug Administration (FDA) i maj 2006.

Byg er en stor ingrediens. Det kan bruges til en lang række produkter. Byg er en korn korn dyrket mest i det vestlige USA samt i Australien, Canada og andre lande. Mens en stor af afgrøden bruges til dyrefoder og øl, kan folk faktisk kokken perlebyg som en ris-lignende fad. Byg mel og kerner anvendes også i bagning og i korn.

Ligesom andre kornsorter, byg indeholder fibre, der kan hjælpe med at reducere risikofaktorer forbundet med overvægt og type 2-diabetes, som kan føre til hjertesygdomme. Videnskabelige beviser tyder på, at bl.a. byg i en sund kost kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme ved at sænke LDL og total kolesterol. Nye data viste, at 3 g byg kan sænke kolesterol med omkring 5 procent, svarende til hvad havregryn gør.

Bare tænke over dette; en pakke af quick-madlavning byg kan være klar på mindre end 20 minutter, og hver halve kop kogt byg tæller som en ounce mod din daglige mål af 3 ounces fuldkornsprodukter hver dag.

Tidligere hjertekirurg afslører … Hvordan til at forebygge og endog vende hjertesygdom – uden medicin eller kirurgi. Læs mere om Dr. Robert tilståelse på: https://www.howtopreventheartdisease.com/dr-robert.html