Øl Braiseret Cutlets

Ingredienser

4 Svinekød, hugge, højreb, rå, tenderized; omkring 1/4-inch tyk

alle formål mel

4 spsk hvid

1/2 tsk salt

1 tsk sort peber, friskkværnet

2 tsk usaltet smør

1 kop øl

2 spsk cider eddike

2 spsk gul sennep

2 tsk brun farin

2 tsk frisk dild ukrudt, hakkede