De Kaffe Conundrum

Can kaffe hjælp kontrol blodsukkeret og reducere risikoen for at udvikle diabetes?

AdvertisementAdvertisement

Den daglige, hvis ikke hver time, er udfordringen for dem med diabetes at opretholde passende blodsukkeret.

Kan stigende kaffe forbrug eller tage ekstrakt af ristede kaffebønner reducerer blodsukkerniveauet?

Joe Vinson, PhD, en University of Scranton forsker, mener, at kaffe forbrug kan reducere risikoen for type 2-diabetes og kontrollere blodsukkeret bliver for højt .

Vinson peger på klorogensyre, kemiske forbindelser, der forekommer naturligt i frugt og grøntsager, herunder æbler og kirsebær. Syrerne er også til stede i store mængder i grønne eller ristede kaffebønner.

Høje temperaturer traditionelt anvendes til at stege kaffebønner nedbryde de klorogensyre, rapporterede undersøgelsen. Forskerne arbejder nu på måder at udnytte det næsten magiske kræfter af syrer fra koncentrerede ekstrakter af grønne kaffebønner, som har de større mængder af syren.

“En stor undersøgelse viste en 50 procent risikoreduktion [ ,,,0],for at udvikle type 2-diabetes] for folk, der drak syv kopper kaffe om dagen i forhold til dem, der drak kun to kopper kaffe, “Vinson fortalte

Science Daily.

en pille i stedet for en kop?

for de personer, der ikke ønsker at drikke så meget kaffe, Vinson forestiller en dag, hvor en forbindelse fra klorogensyre er let tilgængelige. (Der er flere produkter tilgængelige i dag i tillægget markedet.)

“En simpel naturlig pille eller kapsel, der ville både hjælp kontrol blodsukker og fremme vægttab på samme tid ville være et stort fremskridt i behandlingen af type 2-diabetes, “sagde Vinson. “Vores egen forskning og undersøgelser offentliggjort af andre forskere tyder på, at en sådan behandling kan faktisk eksisterer. Der er et betydeligt epidemiologisk og andre beviser, at indtagelse af kaffe nedsætter risikoen for type 2 diabetes.

” The beviser peger på klorogensyre som de aktive ingredienser i kaffe, der både forebygge diabetes og forbedre blodsukkerregulering i normale, præ-diabetes og diabetiske mennesker, “tilføjede Vinson.

Forskere, herunder Vinson, længe har været på videnskabelige vognen for sundhedsmæssige fordele af disse syrer, som også findes i sort te.

Vinson og kolleger forskere præsenterede denne information på 2013 National møde og udstilling i American Chemical Society. Vinson konference portefølje bemærker, at han har modtaget støtte fra Applied Food Sciences, Inc., der markedsfører en grøn kaffe antioxidant supplement

Hvis du vil vide mere om dette emne:.?

Kæmper med vægttab skære ned på kaffe

for diabetikere, ikke alle Green te er skabt lige

God drikkevarer muligheder for diabetikere