Oxalat Foods

Oxalat fødevarer er de fødevarer, der er høj i oxalater og bør undgås af folk, der er ramt af nyresten. Denne artikel indeholder en liste over de højt oxalat fødevarer og de lave oxalat fødevarer, der kan vise sig nyttigt.

Oxalater er naturligt forekommende stoffer, der findes i planter, dyr og mennesker. Kemisk set er de organiske syrer, og der er mange oxalat fødevarer, der er en kilde til denne kemiske molekyle. Det er vigtige molekyler i stofskiftet, fordi de har tendens til at reagere med calcium i kroppen og krystallisere. Således, skønt dette kan være nyttigt at regulere mængden af ​​calcium i kroppen, kan disse dannes krystaller og få indleveret i kroppens væv, der forårsager smerte og inflammation. Disse krystal kan især være smertefuldt, hvis de er obstruktiv karakter på grund af deres placering.

De fleste lejligheder, er mave-tarmkanalen ikke absorberer meget af oxalat fra kosten. Således vil oxalat der indtages enten metaboliseres af floraen i tarmen eller bliver vedtaget ud gennem afføring. I visse betingelser, ligesom utæt tarm syndrom, oxalater kan optages i kroppen, der forårsager problemer.

High-Oxalat Foods List

Der er mange grunde til en person behov at være på vagt over for at tage i fødevarer, der er høj i oxalater. For det første, som nævnt ovenfor, oxalat tendens til at binde til calcium i kroppen. Calcium spiller en afgørende rolle i kroppen, ligesom at danne knogler dermed er man nødt til at sikre, at der er tilstrækkelig mængde calcium i kroppen. Hvis en person har en sådan kost, så er dette oxalat kan binde med calcium i tarmen og forhindrer det i at blive absorberet i kroppen. Derfor for de mennesker, der har en tendens til at have calciummangel i kroppen, det er de høje oxalat fødevarer for at undgå:

Brombær

blåbær

Concord druer

Røde ribs

Korbær

Frugt cocktail

Stikkelsbær

citronskal

Lime skræl

Orange peel

Hindbær

Rabarber

Jordbær

tangeriner

Bean

Selleri

okra

Persille

Spinat

Jordnøddesmør

Tofu

Nødder som jordnødder og pekannødder

Chokolade

Hvedekim

Øl

Cocoa

Low-Oxalat Foods List

En af de mest almindelige type af nyresten i kroppen er calcium oxalat nyresten. Disse udgør ca. 80% af alle nyresten ses hos mennesker. Disse er calcium oxalat krystaller, som er udfældet og kan sætte sig fast overalt langs løbet af urinvejene. I modsætning til hvad man troede, at en stigning i indtaget af calcium kan føre til nyresten, er det faktisk et fald i indtagelsen af ​​calcium, der kan føre til en stigning i tendensen til at danne nyresten. Dette skyldes, som der ikke er nogen calcium til at binde med oxalater i tarmkanalen, er de optages i kroppen, hvilket fører til nyresten. Derfor, for at forhindre dannelsen af ​​nyresten, hvad der er anbefalet en kost, der er moderat i calcium og lav i oxalat. Derfor er det bedst at undgå høj-oxalat fødevarer til forebyggelse nyresten. Her er en liste over fødevarer, der er lavt i deres oxalat indhold og så, er stærkt anbefales som en del af nyresten diet:

Avocado

Berries

Grapefruit

Mangoes

Melon

Peach

Plums

Cabbage

Sprouts

Cauliflower

Mushroom

Løg

Potato

grønne ærter

Skummetmælk og buttermilk

Bacon

Mayonnaise

Jelly

Lemon

Macaroni

Rice

Bread

In enden, moderation er nøglen. , Hvis man er påvirket af nyresten, så er det bedst at undgå fødevarer, der er høj i oxalater

Disclaimer

:.

Denne artikel er til informative formål og ikke på nogen måde forsøge at erstatte rådgivning, der tilbydes af en ekspert på området.