Vegetarisk kost May Cut hjertesygdom Risk

& nbsp & nbsp

. & Nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& Nbsp

januar 31, 2013 – Risikoen for indlæggelse eller død af hjertesygdomme er næsten en tredjedel lavere i vegetarer end hos mennesker, der spiser kød og fisk, ifølge en ny undersøgelse

Forskere fra University of Oxford i England sige sundheden. fordelene ved ikke at spise kød sandsynligvis stamme fra at have lavere blodtryk og kolesteroltal.

Men hjerte eksperter advarer om, at det er usandsynligt at være nok til at forhindre hjertesygdomme efter en vegetarisk kost.

24 fødevarer, der kan redde dit hjerte

Major Killer

Hjertesygdom er den største dødsårsag i de udviklede lande.

undersøgelsen ser på 44.561 . mænd og kvinder, der bor i England og Skotland, som blev indskrevet i 1990’erne i en separat Oxford undersøgelse ser på sammenhængen mellem kræft og ernæring

Forskere brugte denne database på grund af det usædvanligt høje antal vegetarer Oprettelsesdato: 34% af folket.

Alle mennesker blev bedt om deres sundhed og livsstil, når de tiltrådte. Dette omfattede spørgsmål om kost og motion, samt andre faktorer, der påvirker sundheden såsom rygning og drikke alkohol. Næsten 20.000 deltagere havde også indspillet deres blodtryk og gav blodprøver for kolesterol test.

De frivillige blev sporet indtil 2009. I løbet af denne tid, indspillet forskerne 1.066 mennesker med hjertesygdomme og 169 dødsfald som følge af hjertesygdomme.

forskerne fandt, at vegetarer havde en 32% lavere risiko for at udvikle hjertesygdom end dem, der spiste fisk og kød. De havde ikke skelne mellem rødt og hvidt kød, heller ikke de spore, hvor meget kød blev spist.

blodtryk og kolesterol

“Vi har ikke se på de specifikke komponenter i den vegetariske kost der kan bidrage til en lavere risiko for hjertesygdomme i denne undersøgelse, men fordi vegetarer har lavere kolesterol i blodet, er det sandsynligvis fordi de har et lavere indtag af mættet fedt og et højere indtag af flerumættet fedt, “siger Francesca Crowe, der ledede undersøgelsen.

Crowe siger vegetarer også spiste mere frugt, grøntsager og fibre, hvilket kan have bidraget til deres lavere risiko for hjertesygdomme.

forskerne siger lavere blodtryk blandt vegetarer sandsynligvis vil være en vigtig faktor.

Derudover vegetarer havde typisk en lavere body mass index (BMI) og færre tilfælde af diabetes (skønt disse ikke fandtes at signifikant påvirke resultaterne). Hvis resultaterne er justeret at udelukke virkningerne af BMI, vegetarer er 28% mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme, siger forskerne.

undersøgelsen vises i

American Journal of Clinical Nutrition

.