Tænk på eskimoerne og dem, der bor omkring Middelhavet. Begge grupper spiser høje niveauer af olier og alligevel lider langt mindre af hjertesygdomme og det hele er komplikationer.
Det er lidt af et paradoks, når man sammenligner dem til amerikanere, der også spiser en masse fedt og ender med tilstoppede arterier, ubalancerede lipoproteiner, triglycerid problemer og højt blodtryk og kolesterol.
Hvad er forskellen? Forskellen ligger i den slags fedt hver gruppe spiser.
Amerikanerne får alt for megen dårlig fedt i deres kost. Disse omfatter mættet fedt, transfedtsyrer, hærdede fedtstoffer og forarbejdede olier. Denne ting, selvom velsmagende, vil dræbe dig. Ikke i morgen, men helt sikkert snart nok, og det vil ikke være en behagelig oplevelse. Nogensinde se nogen har et hjerteanfald eller slagtilfælde?
Eskimoer og folk på en “Middelhavsområdet” Kost spise ernæringsmæssige fedtstoffer og olier. Disse olier er rige på omega 3-fedtsyrer, der faktisk bruges af kroppen til meget specifikke, sunde grunde.
Her er blot nogle af hjertet sunde fordele forskere tilskriver omega 3 olier.
Fiskeolie omega 3 fedtsyrer hjælpe med at forhindre plak opbygge og blodpropper i arterierne, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Og selv om de ikke er en “blod tyndere” som aspirin og andre medikamenter, de har en meget positiv effekt på viskositeten af blodet.
Omega 3 olier vil hjælpe lavere og opretholde sunde blodtryk niveauer, som spiller en meget vigtig rolle i hjerte-kar-sundhed. Det interessante er, at en af de 8 omega 3 olier, ETA, faktisk forbedrer elasticiteten i vores arterievæggene, mindske virkningerne af åreforkalkning.
Spise fisk regelmæssigt eller supplere med fiskeolie omega 3 fedtsyrer vil gøre underværker for din cholesterol. Ikke alene vil de lavere farlige kolesteroltal, men omega 3 fedtsyrer har vist sig at skabe balance mellem din HDL og LDL.
Med andre ord vil de sænke dine ldls til et sikkert niveau og samtidig øge din HDL til et sundt niveau. Og hvis dette ikke er nok, omega 3 olier i høj grad vil reducere triglyceridniveauer også. Hvad mere kan man bede om dit hjerte?
OK! Måske er det for svært for dig at ændre din kost til at være mere som en middelhavskost, eller du kan bare ikke bringe dig selv til at spise fisk. Det er fint, at vi alle kommer til at gøre vores egne valg.
Men hvis dit mål er at leve et langt sundt liv uden de begrænsninger, der er forbundet med hjertesygdomme, så gør det næstbedste og supplere din kost med omega 3-fedtsyrer.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.