Curried kylling Pitas

Tranebær og pære er søde counterpoints i denne tangy curried kylling salat. Ristede skiver mandler tilføje en nøddeagtig stykket

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 15 minutter

6 spsk nonfat yoghurt naturel

1/4 kop fedtfattig mayonnaise

1 spsk karry

2 kopper kogt, kubik kyllingebryst (se Tip)

1 moden men fast pære i tern

1 stilk selleri, fint hakkede

1/2 kop tørrede tranebær

1/4 kop skiver eller strimlet mandler, ristet (se Tip)

4 4- til 5-tommer hel-hvede pita brød, skåret i halve

2 kopper spirer

Kørselsvejledning

Cover og opbevares i køleskab salaten (trin 1) i op til 2 dage.

4 portioner

Kombiner yoghurt, mayonnaise og karry i en stor skål. Tilføj kylling, pære, selleri, tranebær og mandler; kaste at kombinere.

Fyld hver pita halvdel med 1/2 kop kylling salat og 1/4 kop spirer. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

4

Per serving

Calories

351

Carbohydrates

42g

Fat

9g

Saturated Fat

2g

enkeltumættet fedt

4g

Protein

27g

Kolesterol

61 mg

Kostfibre

6g

Kalium

440 mg

Natrium

349 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1 stivelse

1 frugt

3 magert kød

1 fedt

Kulhydrat serveringer

2 1/2

Magnesium (18% daglige værdi) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.