Grøn Tomat Chutney

Dette tangy-sød chutney er den perfekte brug for eventuelle tiloversblevne grønne tomater; prøve det med grillet svinemørbrad

fotograf:.

Ken BurrisTime: 40 minutter (10 minutter prep)

Ingredienser

1 1 /4 pounds grønne tomater, hakkede

1 kop hakkede løg

1/2 kop korender

1/3 kop sød vermouth

2 spsk brun sukker

1 spsk cider eddike

2 tsk sennepsfrø

1/2 tsk salt

Kørselsvejledning

Kombiner tomater, løg, ribs, vermouth, sukker, eddike, sennepsfrø og salt i en stor gryde. Bring i kog, dække, reducere varme og lad det simre indtil de er møre, 30 til 40 minutter. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

9

Portionsstørrelse

1/3 kop

Kalorier

72

Kulhydrater

15 g

Fat

0 g

mættet fedt

0 g

Protein

1 g

Kolesterol

0 mg

Kostfibre

2 g

Kalium

240 mg

Natrium

140 mg

Yield

3 kopper

Udveksling

1/2 frugt

1 vegetabilsk

I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.