Nogle Hard Fakta om vitaminer og mineraler (Del 2)

Tak til alle, der kommenterede sidste uges udstationering. Brugen af ​​vitaminer og mineraler er altid værdig til en god diskussion.

Ligesom mange af jer, jeg bliver frustreret med alle historier, der kommer ud af om hvad man skal tage, hvad man ikke skal tage, hvad der kan forårsage dette, eller føre til et problem med at. Hvad mange af disse “undersøgelser” fortæller os, er, at vi stadig ikke ved en frygtelig masse om, hvad vitaminer og mineraler kan gøre for os ud over at forhindre mangel-relaterede lidelser som skørbug og engelsk syge.

I denne uge , jeg skifter fra min “true /false” format til mere af en “erklæring” format, med min kommentar. Og som mange af jer gjorde i sidste uge, se om du er enig!

Under en multivitamin øger risikoen for dødsfald.

Sidste efterår, en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet

Archives of Intern Medicin

viste, at kvinder alderen 55 til 69, der tog et dagligt tilskud, herunder en multivitamin, vitamin B6 og folinsyre, samt nogle mineraler, var mere tilbøjelige til at dø tidligt end dem, der ikke tager et tillæg (en multivitamin øgede risikoen med 2,4% i gennemsnit, vitamin B6 med 4,0%, og folinsyre med 5,9%). Men forskerne var ikke i stand til at fastslå årsagen til tidlig død, og andre forskere mener, at de “negative virkninger” af tage kosttilskud blev overvurderet, mens fordele blev bagatelliseret.

Min tage.

dette var en undersøgelse. Det kunne være, at de kvinder, der tog kosttilskud tager dem, fordi de var bekymrede for deres helbred og måske var syg allerede. Selv om jeg ikke tror på at tage megadoser af eventuelle tillæg, det er lidt svært at tro, at tage en daglig multivitamin er virkelig skadeligt. Men hvis du ikke føler godt, og tror, ​​at et vitamin kan hjælpe dig, så tal med din læge først om dine symptomer.

De fleste mennesker i USA er mangelfuld i vitamin D og bør tage et supplement.

Afhængigt af hvad du læser og hvem du mener, hvor som helst fra 8% til 90% af amerikanerne er mangelfuld i vitamin D. Sidste år CDC udgivet data 2001-2006 viser, at kun 8% af amerikanerne er mangelfuld i solskin vitamin. Men andre eksperter mener en langt højere procentdel af folk er mangelfuld.

Min tage.

Jeg finder det lidt svært at tro, at kun 8% af befolkningen har et underskud af vitamin D. Måske ikke alle er præcis mangelfuld, men jeg formoder, de fleste mennesker ikke får nok. Dette vitamin er for vigtig for en række årsager (fremme knogle sundhed og immunforsvaret, for eksempel), at ikke til formål at få nok. Kom 600 IE er per dag (eller 800 IU s, hvis du er ældre end 70 år) er vanskelig uden at tage et supplement. Men du skal ikke overdrive det med D-vitamin enten; en øget risiko for fald og knoglebrud, plus en stigning i CRP (en markør for inflammation) er mulige konsekvenser.

E-vitamin øger risikoen for prostatacancer.

Vitamin E plejede at være darling tillægget verden. Nu ser det ud til at være faldet fra sin piedestal. I en undersøgelse med 35.000 mænd, dem, der tog 400 IU s af E-vitamin hver dag havde en stigning i prostatakræft 17% i forhold til mænd, der tog placebo. Ironisk nok blev undersøgelsen startede på den overbevisning, at tage E-vitamin vil hjælpe med at forhindre prostatakræft.

Min tage.

Hvis du er mand, grøft vitamin E. Der er ikke for meget af en begrundelse for at tage dette, som du kan få, hvad du har brug for fra fødevarer kilder, og hvorfor risikere chancen for at udvikle prostatakræft? Vitamin E tilskud er også blevet forbundet med en øget risiko for hæmoragisk apopleksi (den slags slagtilfælde, hvor en blødning i hjernen forekommer)

Spring de frugter og grøntsager.; du får de næringsstoffer, du har brug for fra kosttilskud.

Dette er lidt af en hård en. Diætister vil fortælle dig at sigte efter 5 til 9 portioner frugt og grønt hver dag. Jeg er en tilhænger af dette, men jeg ved, at der er dage, hvor jeg kommer til kort. Og jeg indrømmer, jeg tage en multivitaminpille som lidt af en “forsikring”, på trods af mangel på beviser, at de forbedrer sundheden

Men jeg ved nok om frugt og grøntsager til at fortælle dig dette:. En pille, kapsel, gummiagtig tygge eller pulver vil ikke give dig 100% af hvad der er i frugt og grøntsager. Der er bare ingen måde, det er muligt. Ifølge en artikel i

Ernæring Action Healthletter,

der er mere end 8000 forbindelser i frugt og grøntsager, herunder polyfenoler (en type antioxidant). Og vi har brug for omkring 46 næringsstoffer hver dag for sundheden. Kan du forestille dig, hvor mange kosttilskud du ville have til at sluge for at opfylde dine krav næringsstof? Kosttilskud ikke gøre op for en dårlig kvalitet kost (mening, højt indhold af mættet fedt, sukker og natrium, og lav i fuldkorn og fiber).

Min tage.

A kost rig på hele fødevarer (herunder masser af frugt og grøntsager) er vejen at gå. Kosttilskud kan hjælpe med at udfylde hullet, men er ikke en erstatning for mad.

Hvis du tager en multivitamin, vælge en, der er alle naturlige, tid-frigivet, og fra en naturlig fødevarer butik eller virksomhed.

Hvis du er en pernittengryn for at undgå tilsat sukker, stivelse eller farvestoffer, der er intet galt med at gå til en “all naturlige” supplement. Men “naturlige” betyder ikke tillægget absorberes godt.

Kig efter en multi der har USP (United States Pharmacopeia) forsegle på flasken, som er sikkerhed for, at produktet indeholder, hvad det er meningen at, at det er fri for forureninger, og at pille eller kapsel vil opløse passende for absorption. Også, gå en multi der har ca. 100% af den daglige værdi for de fleste næringsstoffer (med undtagelse af calcium, fordi det ikke vil have så meget). Undgå multis tilsat urter, enzymer, grøn te, eller aminosyrer; også har formuleringer tid frigivelse ikke vist sig at være bedre end den almindelige version.

Min tage.

Nogle af de “bedste” multivitamin /mineraltilskud (ifølge organer som

ConsumerLabs.com

og Consumer Reports) kan findes lige i dit nabolag apotek eller lageret butik (såsom Costco). Gøre lidt forskning på internettet, og du vil komme på tværs af ratings til at hjælpe dig med at vælge.