Hakkede salat On Bruschetta

Fresh-cut tomater toppen en tynd skive sprøde brød til en let og forfriskende mellemmåltid

Ingredienser

4 1. /4-inch skiver af fransk eller surdej brød

1 fed hvidløg, pillet og halveret

1 lille rødløg, 3 ounce (90 g) fint hakkede

2 medium tomat, 5 ounces (150 g) fint hakkede

1/2 kop (30 g) forskellige friske urter såsom basilikum, purløg, dild, bredbladet persille eller estragon), hakket

2 teskefulde (10 ml) olivenolie

salt (valgfrit)

friskkværnet peber

fotos Kørselsvejledning

Grill eller toastbrød på begge sider til de er gyldne og sprøde . Gnid varmt brød på den ene side med hvidløg. Placer brødskiverne på en enkelte salat plader. Braklægning.

I en skål kombinere løg, tomat, urter, olivenolie og salt (hvis du bruger).

Spoon en fjerdedel af blandingen på hver skive brød. Sæson hver med friskkværnet peber. Serveres straks Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

4

Kalorier -. 81

Kulhydrat – 12g

Total Fat – 3g

Protein – 2g

Natrium – 82 mg

Kostfibre – 2g

Diabetiske udvekslinger

1 kulhydrat

1 /2 fedt Vejviser