Hoisin kylling med orange sauce

Vigtigste retter

Hoisin kylling med orange sauce

Forberedelsestid: 45 minutter, herunder madlavning ris. Tilberedningstid: 15 20 minutter.

Ingredienser

1 pund udbenet, uden skind kylling tenderloins eller bryster

1 spsk raps olie

Saft af 1 medium appelsin

2 spsk hoisin sauce

2 tsk sesamfrø

2 kopper broccoli buketter skåret i bide stykker på størrelse

2 mellemstore appelsiner, skrællet, med frø fjernet, opdelt i sektioner, og sektioner halveret

2 kopper kogt brune ris

Kørselsvejledning

Skær kylling i bide stykker på størrelse. Varm olien i en stor stegepande over medium varme. Tilføj kylling stykker og brune på begge sider. Når kyllingen er let brunet, men ikke kogt igennem, tilsæt appelsinsaft og hoisin sauce til stegepande. Koge 2 minutter. Tilføj sesamfrø og broccoli stykker. Cover og koge et par minutter, indtil broccoli lysner grøn. Tilføj de orange segmenter, og bland godt. Kog i ca. 1 minut mere at varme appelsin; ikke Kog. Serveres blandingen på brune ris

Udbytte:. 4 portioner. Servering størrelse: ca 1 1/4 kopper blandingen på 1/2 kop ris

Næringsindhold per servering:. Kalorier: 303, Kulhydrater: 40 g, Protein: 20 g, Fedt: 7 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 55 mg, Natrium: 531 mg, Fiber: 5 g

Udveksling per portion: 2 stivelse, en frugt, en grøntsag, 3 magert kød. Kulhydrat valg: 2 1/2

.