Drikkevarer, der øger Health & ndash; Eller gør de?

Det plejede at være, at vi drak en drik, fordi vi var tørstig. Times sikker har ændret sig. Vi har nu en bred vifte af drikkevarer at vælge imellem, og vi kunne mangle, hvis vi ikke vælger den helt rigtige (ifølge fødevareproducenter og nogle sundhedsmæssige eksperter). En verden af ​​sunde drikkevarer går ud over vand. I dag er der mange drinks, bouillon og brygger, som hævder at forebygge sygdom og fremme sundhed. Er disse drikkevarer værd inspektoratets? Eller er de bare en forbigående dille?

Bone bouillon

Hvis du er en Paleo Diet fan, er du sikkert allerede nipper denne nærende bryg. Bone bouillon synes at være “den” drik til 2015. Folk i New York betaler tæt på $ 5 per kop at indsuge. Nu, bone bouillon er virkelig ikke noget nyt. De fleste kulturer har en historie af ulmende deres egen version af knogle bouillon til medicinske formål (tænk på gode, gammeldags kylling suppe til at afværge forkølelser og influenza).

Hvad er.

Bone bouillon er lavet ved kogning dyreknogler (og måske nogle andre animalske dele) i vand for at udtrække næringsstoffer. Det er virkelig ikke meget anderledes end at koge op kylling eller oksekød knogler til at gøre din egen bestand eller bouillon. Dog er knogle bouillon normalt kogt i lang tid opad af 8 til 72 timer!

Påstandene

Fans af knogle bouillon påstand, at denne magiske eliksir kan gøre underværker:. afgifte kroppen, forvise rynker, styrke dine led, forbedre din hukommelse, og helbrede en utæt tarm. Ikke underligt folk er samlet på gadehjørner guzzling ned dampende kopper bouillon! Disse påstande er helt sikkert spændende, men der er ikke en masse videnskab til at bakke dem op. Det er rigtigt, at ulmende knogler vil udvaskes mineraler som kalcium, magnesium og fosfor. Men beløbene i bouillon er ikke så høj som du tror (du ville få mere calcium fra at drikke et glas mælk).

Bone bouillon indeholder dog kollagen, som er nødvendig for at understøtte en sund hud og led. Men drikker kollagen udvundet af oksekød knogler ikke ligefrem oversætte til fastere, glattere hud og stærkere leddene. Kollagen er et protein, og er opdelt i fordøjelseskanalen ligesom alle andre proteiner. Derudover vores kroppe gør kollagen, så eventuelle ekstra, at vi indtager sandsynligvis ikke vil have meget af en indvirkning. Hvad de øvrige sundhedsanprisninger: Igen, der er lidt, om nogen, klinisk forskning til at bakke dem op

Dommen

Der er intet galt med nipper knogle bouillon på en blæsende vinterdag.. . Det kan være mere nærende for sjælen end kroppen, men gå videre og nyde det.

Matcha te

Ligesom bone bouillon, Matcha te er ikke nyt for scenen. Det har været en del af kinesisk kultur siden det 8. århundrede. Men, hvad er gammel er nyt igen. Mens “almindelige” grøn te (sammen med sort, hvid og oolong te) er helt sikkert en sund drik, Matcha entusiaster hævder, at denne grønne pulver endnu mere har går for det.

Hvad er.

Matcha te er fint formalet grøn te lavet af skygge dyrket grønne teblade. Dyrkning tebladene meste i skyggen medvirker til at øge klorofyl i bladene, og dette på sin side giver bladene en rig, grøn farve.

Påstandene.

Angiveligt, drikker matcha te vil give dig en energiindsprøjtning, fjerne giftstoffer og tungmetaller fra kroppen, forbrænde fedt, lavere kolesterol, og fremkalde en tilstand af afslapning og samtidig styrke mental klarhed samtidig. Disse er nogle temmelig heftig sundhedsanprisninger, der ikke er fuldt understøttet af forskning.

Dommen.

Matcha te indeholder meget høje niveauer af antioxidanter, der kan være knyttet til en lavere risiko for kræft og hjertesygdomme, og som også kan bidrage til at forbedre blodsukker og blodtryk niveauer. Husk, at matcha faktisk indeholder koffein. Ellers nyde en kop!

Kefir

En tangy yoghurt-lignende drikke, kefir (udtales “kee-fer”) har sine rødder i Kaukasus-bjergene i Østeuropa. År tilbage, kun helsekostforretninger gennemført kefir, men i dag, vil du finde dette potente drik lige i dit nabolag købmand.

Hvad er.

Kefir er et syrnet mælkeprodukt, som har en syrlig smag. Den er lavet af kefir “korn” som faktisk bakterier og gær. Kefir er tilgængelig plain eller aromatiseret; det er meget tyndere end yoghurt og forbruges som en drik.

Påstandene.

Kefir er vrimler med probiotika (mere så end yoghurt), de gode bakterier, der bekæmper off de dårlige bakterier og hjælpe fremme sundheden. Undersøgelser viser, at kefir kan hjælpe med at forbedre laktose intolerance. I lab dyr blev kefir vist sig at sænke blodtryk og kolesterol. Det er også en glimrende kilde til calcium og protein.

Bedømmelse.

Drikke kefir er en fantastisk måde at få probiotika, især hvis du har laktose intolerance. Men husk på, at kefir faktisk indeholder kalorier og kulhydrater. En kop fedtfattig, almindelig kefir har 110 kalorier og 14 gram kulhydrat (om hvad du ville få i en kop mælk). Vælg aromatiseret kefir og tallene stige til 140 kalorier og 20 gram kulhydrat. Sørg for at du står for kefir i din kost. Endelig kan kefir forårsage kramper og forstoppelse i nogle mennesker. Hvis du aldrig har haft kefir før, starter med en lille del og gradvist øge din andel, som tolereres.