Mere end Carbs: Fedt og Protein kan også påvirke Efter måltid blodsukker

AdvertisementAdvertisement

Som en person med type 1-diabetes, kan du blive fokuseret på mængden af ​​kulhydrater du spiser at regne ud, hvor meget insulin, du har brug at pumpe ind i din krop. Men overveje dette: dine efter-måltid blod sukker kan påvirkes af flere næringsstoffer end kulhydrater

Voksende beviser har vist, at fedt, protein, og det glykæmiske indeks af forskellige fødevarer kan også have en betydelig indvirkning på efter-. måltid (postprandial) glucose niveauer, der ikke længere udskille kulhydrater som den eneste skyldige.

forskningen

Forskere søgte gennem databaser af undersøgelser for at se effekten af ​​protein, fedt, og glykæmisk indeks på postprandial blodsukkerregulering hos personer med type 1-diabetes. De så også på, hvordan disse mennesker doseret efter måltider baseret på, hvad de spiste.

Anført af Howard Wolpert, MD, direktør for insulinpumpe og kontinuerlig glukosemonitorering Programmer på Joslin Diabetes Center, forskerne analyserede forskellige undersøgelser, der holdt mængden af ​​kulhydrater i måltidet konsistente, men varierede mængden af ​​protein, fedt, eller glykæmisk indeks findes i fødevarer. Salg

Fat og blodsukker

De kiggede på syv studier, der undersøgte effekten af ​​kosten fedt på postprandiale blodsukker og fundet, at tilføje fedt til en deltagers måltid resulterede i hyperglykæmi, eller højt blodsukker niveauer, i de timer efter et måltid. Måltider, der indeholder kulhydrater og høje niveauer af fedt forårsagede vedvarende sene post-måltid hyperglykæmi timer efter at have spist. Dette kan skyldes frie fedtsyrer findes i de fedtholdige fødevarer, der direkte inducerer insulinresistens.

Protein og blodsukker

Virkningerne af protein blev også undersøgt i flere studier, og de viste, at tilsætning af protein til en test måltid produceret væsentlige ændringer til post-måltid blodsukker. Høje niveauer af protein indtag ført til øget glukosekoncentrationen i blodet i efter-måltidet periode. Når protein blev det eneste, der forbruges, blodsukker steg 100 minutter efter måltidet for protein belastninger større end eller lig med 75 gram. Når protein blev spist med kulhydrater, glucose niveauer steg tre til fire timer efter måltidet.

glykæmisk indeks og blodsukker

Ikke overraskende fandt forskerne, at måltiderne højt glykæmisk indeks havde højere blodsukker respons end måltider lavt glykæmisk indeks. Men de fandt også, at lavt glykæmisk indeks fødevarer kan forårsage tidlig hypoglykæmi, eller lavt blodsukker, med hver stigning i glykæmisk indeks enhed forsinke hypoglykæmi med et minut.

Hvad skal man gøre med denne information

De opdagelser hævder, at højt fedtindhold /proteinmel kræver mere insulin end lavere fedtindhold /protein måltider med det samme carb indhold. Derfor kan insulindoser skal måles baseret på generelle fedt, protein og carb indtag. Efter alt, kan spise 35 gram fedt og 40 gram protein være ligesom at spise 20 gram kulhydrater uden insulin, hvilket i høj grad påvirker blodsukkerniveauet. Resultaterne indikerede, at spise 50 gram fedt i et måltid kan endda øge insulin krav efter måltidet mere end det dobbelte.

Disse resultater kan ændre den måde, vi måler postprandiale insulinbehovet og doser, ifølge forskerne.

“Disse undersøgelser har stor betydning for klinisk praksis og patientuddannelse og peger på behovet for forskning fokuseret på udvikling af nye insulin dosering algoritmer baseret på et måltids sammensætning snarere end på kulhydratindhold alene,” Dr. Wolpert og hans kolleger skrev.

Desuden fandt, at prandial insulin taget 15 til 20 minutter før et måltid med fedt og protein mængder multipliceret i kan være mere effektive til at kontrollere postprandiale blodsukkeret i dem med type 1-diabetes., forskerne

Hvis dit blod sukker er slukket, og du kan ikke synes at få, at hyperglykæmi ned, så tal med din læge om factoring i dit fedt og protein indtag for måske en mere præcis perspektiv insulinbehovet.

Hvis du vil vide mere om type 1-diabetes:

Motion er afgørende i Type 1 Diabetes Care

Ny Banebrydende Data Access for type 1 diabetikere

Harvard Stamcelleforskning Kan Cure Type 1 Diabetes