African Bagt Filo trekanter med Lamb And Moroc …

Ingredienser

serveringer 6

3/4 lb lam magert hakket 375gr

1 løg finthakket

2 fed hvidløg finthakket

1 1/3 spsk spidskommen

1 tsk ingefær

1 tsk paprika

3/4 tsk kanel

1 knivspids cayenne

1 knivspids safran tråde blød i vand

2 spsk hakket frisk persille

2 spsk frisk koriander blade hakket

salt og friskkværnet sort peber at smage

1 æg let pisket

4 skiver filo

smeltet smør

Kørselsvejledning

Kombiner alle, men lam og æg. lam, løg, hvidløg, spidskommen, ingefær, paprika, kanel, cayenne, safran, persille, koriander, salt og peber i en pande og koge over medium varme, afdækket og under jævnlig omrøring. Kog i cirka 6 minutter, eller indtil fugten er helt fordampet, og lam er kogt. Hæld vandet fra og kassér fedt. Tilsæt æg og fortsætte med at røre i ca 1 minut, eller indtil det er kogt.

Forvarm ovnen til 375 ° F-190 ° C. Skær 3 tommer brede strimler af filo. Pensl en strimmel med smeltet smør og læg en anden ovenpå. Pensl med smør og læg en dynget teskefuld fyldning i den ene ende. Fold hjørnet i at lave en trekant. Fold langs linjen, som du ville gøre i at folde en flad. Gentag med de resterende filo og påfyldning. Sted på en smurt bageplade og bages i ca 15 minutter, til de er gyldne. Serveres straks, varm eller ved stuetemperatur. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

1

Per Serving

182 kalorier

11g fedt (65,3% kalorier fra fedt)

10g Protein

4G Kulhydrat

1g Kostfibre

63 mg Kolesterol

100 mg Natrium. Udveksling

1/2 Grain (Stivelse)

1 magert kød

1/2 Vegetabilsk

1 1 /2 Fat. Vejviser