Kost høj i antioxidanter Kan nedsætte risikoen for Alzheimers sygdom

Af Peggy Peck

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

12 Jul 2000 – Her er en anden grund til at fylde indkøbsvogne med friske veggies: En kost høj i antioxidanter kan reducere risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom.

En undersøgelse af mere end 5.000 mænd og kvinder konstateret, at mennesker, der forbruges meget store mængder af mørk grøn, gul og rød grøntsager faktisk ser ud til at reducere deres risiko for demens med ca. 25%, ifølge studere samarbejde forfatteren Monique MB Breteler, med Erasmus Medical Center i Rotterdam, Holland.

Men mens de fleste videnskabsfolk og forskere er enige om, at spise en sund kost kan beskytte hjertet og knogler, Breteler fortæller WebMD det er “for tidligt” at sige, at antioxidanter findes i de grøntsager faktisk beskytter mod Alzheimers sygdom.

Hvis antioxidanter gør vise sig at beskytte mod Alzheimers sygdom, er det sandsynligvis fordi de reducerer det, der kaldes “oxidativ stress” i celler. Forbrug af visse fødevarer, såsom fødevarer med højt indhold af fedt, øger oxidativt stress ved at producere frie radikaler

Frie radikaler har været forbundet med andre dårlige effekter af aldring -. Fra hudproblemer til faldende syn, ifølge Robert P. Friedland, MD, chef for neurogeriatrics laboratorium på Case Western Reserve University School of Medicine. “Vi tror, ​​at de frie radikaler gør det samme i hjernen.” Så mens højt fedtindhold kost øge produktionen af ​​frie radikaler, antioxidanter “scavenge for frie radikaler og dermed kan reducere oxidativ stress,” siger han.

Friedland fortæller WebMD, at Breteler er sandsynligvis på rette spor, så meget, at han mener, det er tid til at lave nogle generelle anbefalinger om at forebygge Alzheimers sygdom. Alder og genetik kan ikke ændres af livsstil, Friedland siger, men han tilbyder en “to-do” liste for dem, der ønsker at forbedre deres chancer for at opretholde en sund hjerne.

Han foreslår, at du:

Spis en kost høj i antioxidanter

Spis fisk

Tag vitamin E.

Tag.. B-vitaminer.

Tag folinsyre.

være mentalt og fysisk aktiv hele livet.

Undgå hovedskader.

Bill Thies, ph.d., vice president for medicinske og videnskabelige anliggender for Alzheimers Association, siger, at selv om Friedland anbefalinger er formentlig nyttige, og at han er enig med dem alle, han ønsker at “være meget klart, at foreningen ikke er fremsætte alle relevante henstillinger om måder at forebygge Alzheimers. Alle undersøgelserne hidtil er observationsstudier, og vi kan ikke komme med anbefalinger baseret på observation alene. “