Salmonella: Mad Poisoning

Hvad der ofte døbt “madforgiftning” af mange enkeltpersoner er faktisk en tilstand kendt som salmonellose fra salmonella. Salmonella er forårsaget når bakterier fra dyr eller menneskers afføring inficerer andre dyr eller humans.What Foods sandsynligvis Harbor salmonella? Enhver fødevarer, der kommer fra et dyr kan indeholde salmonella. Kød, fjerkræ, mælk, mælkeprodukter, æg, fisk og skaldyr er kan indeholde salmonella. Sommetider frugt og grønt også kan indeholde salmonella. Salmonella kan forårsage sygdom, når animalske produkter ikke er kogt til en passende temperatur, eller når produktet ikke er tilstrækkeligt washed.What er Salmonellose? Når en person er udsat for salmonella, de er smittet med salmonella. Salmonellose resulterer i mere end 500 sygdomme hvert år i Det Forenede States.What er symptomerne på salmonellose? En. mave cramps2. chills3. headache4. nausea5. vomiting6. fever7. diarrheaHow Er Salmonella komme ind Peanut Butter? Den jordnøddesmør-salmonella udbrud kom som en overraskelse for mange fødevaresikkerhed eksperter. Bakterier typisk ikke trives i højt fedtindhold, lavt fugt miljø, jordnøddesmør giver. Derudover jordnøddesmør normalt er pasteuriseret; bakterier normalt ikke overleve den høje varme nødvendige for pasteurisering. Forskning i emnet tidligere jordnøddesmør sikkerhed, dog forudsat endnu større surprises.The salmonella udbrud er ikke første forbundet med jordnøddesmør; i Australien i 1996, en hændelse ligner denne indtraf, inficerer ca. 50 personer. En “forbundet” kilde til salmonella forurening betragtes et produkt som jordnøddesmør; dette er imidlertid anderledes end sige råt kød, æg eller fjerkræ, som betragtes som et princip kilde. Mens salmonella kan dukke op i jordnøddesmør, skal der være en kilde til forureningen at forekomme. Mindst tre forskellige typer af salmonellabakterier kan leve i det lave vand, højt fedtindhold sammensætning af jordnøddesmør, ifølge en November 2006 Artikel fra Journal of Food Protection.What Kind of Peanut Butter var påvirket i februar 2007 Recall? Conagra fremstillede det forurenede jordnøddesmør. I øjeblikket er USA Food and Drug Administration anbefaler, at alle Peter Pan jordnøddesmør købt efter maj 2006, få smidt væk. Derudover stor værdi jordnøddesmør fra Wal-Mart er en del af det berørte recall.How ved jeg, om jeg spiste Forurenet Peanut Butter? Udsættelse for salmonella generelt resulterer i feber, dehydrering, mavesmerter, og opkastninger inden for ca 8 til 72 timer af eksponeringen; dem, der viser sådanne symptomer som følge af salmonella eksponering siges at have salmonellose. Det er almindeligt for symptomer at være væk efter fire til syv dage. Dem med stærke immunforsvar ofte ikke brug for lægehjælp for at få det bedre. Men for børn, ældre og personer med svækket immunforsvar, kan salmonellose bevise deadly.Are Der Permanente Virkninger af at blive udsat for salmonella? De, der har diarré som følge af salmonella eksponering normalt komme sig helt. Et lille antal af dem, der er udsat for salmonella ender med ledsmerter, irritation i deres øjne, og smertefuld vandladning kaldet Reiters syndrom. Dette kan vare i måneder eller år, og selv kan føre til kronisk arthritis.How Kan jeg beskytte mig og min familie fra salmonella? Sterilisering er en vigtig del af salmonella unddragelse. Alkohol er effektiv mod salmonella, som er kvaternært ammonium. Salmonella lever i tarmene af dyr og generelt spredes ved kontakt med dyrs afføring. Salmonella, der er til stede i saft af råt kød og fjerkræ kan føre til fødevarebåren sygdom og også kan krydse-forurene andre fødevarer. Fødevarer kan også blive forurenet, hvis håndteres af en person, der har salmonella findes i hans eller hendes hands.The afføring fra kæledyr kan også føre til salmonella forurening, især hvis et kæledyr har diarré. Krybdyr er særligt tilbøjelige til at have salmonella; efter håndtering et krybdyr, skal folk altid straks vaske hænder. Madlavning kødprodukter grundigt og måle inde temperaturen med et termometer, kan hjælpe med at dræbe meget af salmonella, der forårsager illness.If du var syg efter at have spist Peter Pan eller Great Value jordnøddesmør, kontakte en erfaren usikre produkter advokat for en evaluering. Du kan beslutte at indgive en Peter Pan jordnøddesmør tilbagekaldelse retssag og få dækket kompensation relateret til lægeudgifter, fremtidig medicinsk behandling, og andre omkostninger.