The Cost of Healthy Living – Fødevarepriser og type 2 Diabetes

Tips at holde høje købmand priserne påvirker dit blodsukker

AdvertisementAdvertisement

Må kraftigt stigende fødevarepriser påvirker voksne med type 2-diabetes? Desværre er svaret ja. Ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i American Journal of Public Health, som prisen på fødevarer stiger, stiger dit blodsukker.

blodsukkeret hos mere end 2.400 voksne med type blev analyseret 2 diabetes, og i forhold til gennemsnitlige købmand priserne i 35 amerikanske markeder over en periode på tre måneder. De fandt, at blodsukkeret steg da udgifterne til sunde fødevarer steget, og da priserne faldt så gjorde folks blodsukker. Dette forhold var mest almindelig i lav indkomst forbrugere.

“Disse fund tyder på, at lav indkomst amerikanske voksne med type 2-diabetes gavn mere (i form af lavt blodsukker) fra lave priser på sund mad end deres højere -income modstykker, “studiet siger.

spise sundt kommer til en pris. En undersøgelse fra Harvard School of Public Health rapporterede, at spise sundt koster den gennemsnitlige person omkring $ 1,50 mere pr dag versus usundt at spise. De fandt også, når prisen på råvarer er steget med 10 cents per pund, folks fastende blodsukkerniveau steget med 20 milligram pr deciliter. Disse pigge repræsenterer et spring på omkring 13 procent i forhold til den gennemsnitlige fastende blodsukker niveau beregnet i undersøgelsen.

Hvad kan vi gøre ved det?

Det er svært, når de køber en pose chips er billigere end et pund broccoli. Men, med lidt forberedelse kan du forudse de pris pigge og arbejde omkring dem

-. Har en plan. Sørg for, når du går til købmanden, du har en liste over emner, du har brug for. Hvis du går i uforberedt du kunne ende gå ud med flere “convenience” fødevarer end sunde valg

-. Spis hvad der er i sæson. At vide, hvad frugt og grøntsager er i sæson i dit område kan spare dig for en masse penge. Gør din forskning eller tale med de ansatte i producere departementet. Hvis du køber i sæson og lokale, vil de være friske og pakket fuld af næringsstoffer, der kan ved tabt under forsendelse tid

-. Frys din egen. Når frugt eller grøntsager er i sæson, købe dem i løs vægt og gemme dem i fryseren til brug i løbet af de næste pris spikes. Masser af grøntsager og frugter hold op stor i fryseren

-. Prøv noget nyt. Din butik kan være ude af de smarte importerede æbler fra Fiji, men det betyder ikke, du skal bare få fat i en candy bar i stedet. Måske vil du gerne lokalt dyrkede grønne æbler, der tilfældigvis være på salg hver fredag ​​endnu mere. Hvis en opskrift opfordrer til en sød løg, men regelmæssige gule løg er halv pris, giver billigere løsning en chance. Eksperimentere med noget nyt eller bruge en alternativ ingrediens i en opskrift. Hvem ved, måske du kan lide hvad du forsøger

Hvis du vil vide mere om dette emne:.

Spise sundt på et budget

5 Ingredienser eller Mindre

Hvorfor fødevareindustrien Ønsker du at spise usundt