Tyrkiet Corn Og soltørrede tomat Wraps

Friske majs kerner, tomater og salat udfylde disse solide kalkun wraps. Denne wrap er fantastisk til picnics, eller når du har brug for at have middag på flugt. Tilføj nogle smuldret feta eller revet Cheddar for endnu et lag af smag. Serveres med gulerod pinde, skåret peberfrugt eller andre sprøde grøntsager samt din foretrukne cremet dressing

fotograf:.

Ken BurrisTime: 20 minutter

Ingredienser

1 kop majs kerner, friske (se Tip) eller frosset (optøet)

1/2 kop hakket frisk tomat

1 /4 kop hakkede bløde soltørrede tomater (se Shopping Tip)

2 spsk raps olie

1 spsk rød-vineddike eller cider eddike

8 tynde skiver lav natrium deli kalkun (ca. 8 ounce)

4 8-tommer hel-hvede tortillas

2 kopper hakkede romaine salat

fotos Kørselsvejledning

Kombiner majs, tomat, soltørrede tomater, olie og eddike i en mellemstor skål.

Opdel kalkun blandt tortillas. Top med lige store portioner af majs salat og salat. Rul op. Serveres ombrudt skæres i halve, hvis det ønskes

Tip:. For at fjerne majs kerner fra cob, står et kornaks i den ene ende og skær kernerne af med en skarp kniv. Et øre vil give omkring 1/2 kop kerner

Shopping Tip:. Kig efter bløde soltørrede tomater (ikke olie-pakket) i den del af de fleste supermarkeder råvarer. Hvis du kun kan finde tørre (og hårde) soltørrede tomater, suge dem i kogende vand i ca 20 minutter før brug.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

321

Kulhydrater

35 g

Fat

12 g

mættet fedt

1 g

Protein

19 g

Kolesterol

35 mg

Kostfibre

4 g

Kalium

325 mg

Natrium

682 mg

Udbytte

4 portioner

Udveksling

1 1/2 stivelse

1 vegetabilsk

3 magert kød

2 fedt

vitamin A

47% daglige værdi Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.