En Håndfuld Pistacienødder May gøre underværker for diabetikere

Pistacienødder har længe været rost for deres sundhedsmæssige fordele. En masse forskning er blevet gjort tidligere for at udforske sammenhængen mellem indtagelse af pistacienødder og blodsukkeret. Denne seneste undersøgelse tilføjer til den eksisterende teori, hvis resultater udkom i Journal of American Heart Association. Ifølge denne forskning kan spise pistacienødder reducere vaskulære (vedrørende blodkarrene) reaktion på stress hos type 2 diabetes.Type 2 diabetes er den mest almindelige form af sygdommen karakteriseret ved højt blodsukker grundet insulinresistens. Fedme menes at være den vigtigste risikofaktor for at udvikle type 2 diabetes. Undersøgelsen viste, at to servering af pistacienødder, forbruges af diabetikere daglige, sænkes kroppens reaktion på stress og forbedrede hjertefunktioner. Ifølge Sheila G. West, professor i Biobehavioral Sundhed og Nutritional Sciences, “Hos voksne med diabetes, to portioner af pistacienødder om dagen sænkede vaskulær konstriktion under stress og forbedret neurale kontrol af hjertet.” Selvom nødder er højt indhold af fedt, de indeholder gode fedtstoffer, fibre, kalium og antioxidanter. “I betragtning af den høje risiko for hjertesygdomme hos mennesker med diabetes, nødder er en vigtig del af et hjerte sund kost i denne population,” West added.The undersøgelse blev udført på patienter med type 2-diabetes for at undersøge virkningerne af pistacienødder. Patienterne blev instrueret til at følge en af ​​to test diæter – en standard hjerte-sund kost med 27 procent fedt og syv procent mættet fedt og en kost, der indeholder to portioner per dag af pistacienødder, omkring 3 ounce eller 20 procent af kalorier fra pistacienødder. En typisk forskning deltager forbruges omkring 150 pistacienødder pr day.The pistacie kost indeholdt 33 procent fedt og 7 procent mættet fedt. “Efter pistacie kost, blodkar forblev mere afslappet og åben i stresstest,” West said.They fandt, at det systoliske blodtryk under søvn især påvirket af pistacienødder. “Gennemsnitlige søvn blodtryk blev reduceret med omkring fire punkter, og dette ville forventes at sænke arbejdsbyrden på hjertet,” West noteret. Forskerne registrerede også forbedringer i hjertefrekvens variabilitet, et mål for, hvor godt nervesystemet styrer hjertefunktionen.

Med input fra IANS