Institut for Medicin Comes Out Against Skæring Salt Intake

enkeltpersoner aldre 51 og ældre; og sorte.

Dette spørgsmål blev senest undersøgt af IOM i 2005, hvor det anbefales mellem 2.300 mg og 1.500 mg per dag.

“Siden den tid, flere data er blevet indsamlet, men den kontroverser fortsætter og har bremset evne til at gennemføre natrium politikker, der er i overensstemmelse med de nuværende kostråd for amerikanerne, “udvalgsformand Brian Strom, MD, MPH, professor i folkesundhed og forebyggende medicin ved University of Pennsylvania School of Medicine i Philadelphia skrev i rapportens forord. “Behovet for en grundig undersøgelse af den videnskabelige litteratur blev klart.”

Hvad er det Evidence sige?

Selvom IOM fundet en positiv sammenhæng mellem højere niveauer af natrium indtag og risiko af hjerte-kar-sygdom, det konstateret inkonsekvent og utilstrækkelig evidens om forbindelsen mellem natrium indtag under 2300 mg per dag og risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

“Disse undersøgelser gør det klart, at man ser på natrium virkninger på blodtryk er ikke nok at bestemme kosten natrium ultimative indvirkning på sundheden, “sagde Strom. “Ændringer i kosten er mere komplekse end blot at ændre en enkelt mineral Mere forskning er nødvendig for at forstå disse veje..”

IOM fandt flere randomiserede, kontrollerede forsøg, der viser lavt indtag natrium – 1840 mg per dag – kan føre til større risiko for bivirkninger i patienter med kongestivt hjertesvigt med nedsat uddrivningsfraktion, der modtager aggressiv terapi

“Fordi disse terapeutiske regimer var meget anderledes end de nuværende standarder for pleje i USA, resultaterne. måske ikke generaliseres, “rapporten angivet.

IOM yderligere fundet begrænset evidens i sundhedsresultater af befolkningsgrupper.

” The foreliggende beviser er inkonsekvent og begrænset i sine tilgange til måling af natrium indtag , “rapporten fundet. “Beviserne også er begrænset af et lille antal sundhedsresultater og de metodiske begrænsninger observationsstudie designs, herunder potentialet for omvendt kausalitet og confounding.”

Problem Remains Uafviklede

Michael Alderman, MD , af Albert Einstein College of Medicine i New York, sagde han håber AHA vil ændre sin holdning i lyset af tirsdagens rapport.

“er det ikke en frygtelig ting at anbefale noget, som der ikke er nogen videnskabeligt grundlag? ” Rådmand, tidligere præsident for American Society of Hypertension og konsulent for salt industri, fortalte

MedPage dag

. “Folk, der anbefaler, lavt natrium er ikke blevet opmærksom på beviserne.”

Alderman, der vidnede før IOM, peger på undersøgelser, siger folk med mindre end 2000 mg natrium om dagen har øget risiko for hjertekarsygdomme død.

udvalget blev ikke til opgave med en sikker række daglige indtagelse salt og ikke foretage nogen udsagn om, hvad der skal være.

“det er det virkelige problem, hvad skal amerikanerne spise, “sagde Alderman. “Det bedste bevis er mellem 2,5 og 5,0 gram, og det er lige, hvad amerikanerne – omkring 90% -. Øjeblikket forbruge”

Men AHA Antman sagde undersøgelserne IOM anmeldt er ikke nye, og at det er især problematisk at fortolke dem for den almindelige befolkning, da de blev gennemført i mennesker, der havde sygdommen.

“The AHA fortsætter med at analysere data, som de bliver tilgængelige. Vi havde disse data, at IOM revideret til rådighed for os, og vi ikke ændre vores anbefaling, “siger Antman

.« og WHO i sin natrium indtag retningslinje december 2012 ankom til samme konklusion som American Heart Association – at der ikke er noget om disse undersøgelser der rejser bekymring, “konkluderede han.

Salt Institute, en faggruppe for salt fabrikanter, roste rapporten. “IOM henstilling om, at der er behov for mere undersøgelse er et positivt første skridt mod en mere objektiv dialog om de komplekse virkninger af natrium reduktion på den generelle sundhed,” Salt Institute præsident Lori Roman sagde i en erklæring.