omega-3 fedt findes i fede fisk er blevet mere og mere vist sig at have gavnlige virkninger på hjerte-kar-sundhed, inflammation, mental sundhed, og neurodegenerative sygdomme.
Men fordi fisk er sådan en stærkt forurenet fødekilde, dette er et tilfælde, hvor du er typisk bedre at få omega-3 fedtstoffer fra en renset, høj kvalitet, dyre-baserede supplement.
Den mest
fælles
af disse er fiskeolie, som næsten alle jer, der læser dette har sikkert hørt om.
Fiskeolie virkelig begyndt omega-3-markedet, og det meste af forskningen om fordelene ved animalsk baserede omega-3 fedtstoffer (DHA og EPA), selv den dag i dag, er baseret på undersøgelser med anvendelse af fiskeolie.
Men også dette har en større undergang -. oxidation
Omega-3 fedtstoffer er meget skrøbelige og er meget modtagelige for skader ved ilt, som radialt kan reducere deres sundhedsmæssige fordele, og selv gøre dem
beskadige
til din krop.
Nu er en ny undersøgelse har fastslået, at tilføje antioxidanten astaxanthin at fiske olie reducerer følsomhed over for oxidation, samtidig med at dens immunmodulerende egenskaber mere potent. Dette er den præcise årsag til, at jeg har været anbefale at du får dine omega-3 fedtstoffer fra
krill olie
stedet for fiskeolie, fordi det har astaxanthin allerede indbygget!
Hvorfor oxideret Fiskeolie er spild af penge
den primære ulempe med fiskeolie er problemet med iltning, som kan forekomme på ethvert tidspunkt under behandlingen, eller efter du åbner flasken. Dr. Moerck, en ekspert i omega-3 fedtstoffer, forklarer:
“Der er en række måder, hvorpå fiskeolie kan behandles ene er ved simpelthen at klemme fisk – i nogle. tilfælde med levertran til rent faktisk at fjerne leverne fra torsk -. og derefter fjerne olien fra dem ved klassiske mekaniske teknikker
i nogle tilfælde at få de sidste par ounces olie ud af de fisk, de bruger opløsningsmidler, eller de bruger fiskeolie som opløsningsmiddel ved at tage fiskeolie, der allerede er blevet behandlet, bruger det som et udtræk metode til at få mere fiskeolie ud.
Hver gang fiskeolie udsættes for kontakt med ilt, men begynder det at gå harsk. det begynder oxiderende. “
det er vigtigt at indse, fordi at tage en billig, dårlig kvalitet, harsk fiskeolie vil gøre dig mere skade end gavn, og Dr. Moerck anslår, at 25-50 procent af fiskeolier på markedet er harsk. Igen kunne dette være en artefakt ved forarbejdning og fremstilling af olien, eller på grund af forkert opbevaring. Den type flaske brugte også konsekvenser oliens tendens til at gå harsk. Ideelt set bør fiskeolie opbevares i glas eller PET (polyethylenterephthalat) flasker, som de tilbyder den bedste beskyttelse mod ilt.
Som hovedregel, mærker med høj omsætning også en tendens til at have mindre harskning, og de er mindre tilbøjelige til at blive siddende på hylden i lange perioder. Hvis du vælger at købe fiskeolie, er der flere retningslinjer, du skal følge for at hjælpe med at sikre at du får en høj kvalitet, ikke-harsk sort:
Undgå fiskeolie i klare beholdere, fordi de tillader ultraviolet og fluorescerende lys igennem, som oxiderer olien, dreje den harsk
Køb mindre flasker oftere
få dem leveret natten til dit hjem, direkte fra producenten, så du får deres friskeste batch
Køb fra en virksomhed med høj produktkvalitet omsætning for at minimere muligheden for at få et produkt, der har været opbevaret i en længere periode
Opbevar fiskeolien i dit køleskab
Tilføj astaxanthin til fiskeolie det øjeblik du åbner den. Dette kunne være trættende dog som du måske nødt til at tilføje 10 til 40 kapsler afhængigt af størrelsen af beholderen – og rå astaxanthin vil plette dine fingre og tøj. Det er virkelig tæt på et farvestof og er en meget vanskelig plet at fjerne.
Men selv med alle disse faktorer på plads kan det være svært at virkelig måle sin kvalitet, hvilket er grunden til jeg tror at medmindre du kan kontrollere renheden og friskhed af fiskeolie, vil jeg anbefale dig at undgå det. Desuden vil fiskeolie ikke indeholder den vigtigste faktor for at bevare sin friskhed naturligt, astaxanthin.
Krill Oil Naturligvis Indeholder Astaxanthin
Der er ingen grund til at gå gennem besværet med at søge at tilføje astaxanthin til din fiskeolie, da selv om det vil beskytte mod yderligere oxidation det gør absolut intet at vende oxidation i beskadigede fiskeolie fedtstoffer. Når fedtet oxideres det er permanent ødelagt. Skønheden af astaxanthin i krill er, at det er der i krill fra starten, som beskytter omega-3 fedtstoffer langs alle faser af høst og forarbejdning.
I test udført af Dr. Moerck, krill olie forblev uskadt efter at være blevet udsat for en lind strøm af ilt til 190 timer, mens fiskeolie gik harsk efter blot en time. Med andre ord var krill næsten 200 gange mere modstandsdygtige over for oxidativ skade end fiskeolie.
Når du køber krill olie, vil du ønsker at læse etiketten og kontrollere mængden af astaxanthin det indeholder. Jo mere jo bedre, men noget over 0,2 mg per gram krill olie vil beskytte det mod harskning.
Bortset fra astaxanthin, krill olie tilbyder andre fordele i forhold til fiskeolie som godt. To studier illustrerede den overlegne fordele ved krill olie over fiskeolie. Den første undersøgelse, offentliggjort i januar, fandt, at de metaboliske virkninger af de to olier er “i det væsentlige ens”, men at krill olie er så effektiv som fiskeolie til trods for at det indeholder mindre EPA og DHA. Dette fund svarer til upublicerede data tyder på, at krill olie absorberes op til 10-15 gange samt fiskeolie, hvilket ville forklare denne uoverensstemmelse. Men hvad gør det så meget mere absorberbare?
I en nøddeskal, det har at gøre med sin molekylære sammensætning.
Fiskeolie er i en triglycerid molekyle, der skal opdeles i din tarm til sine basen fedtsyrer DHA og EPA. Omkring 80-85 procent er aldrig absorberes og elimineres i din tarm (dette er grunden til fiskeolie kan forårsage dig til at opleve bøvse tilbage og hvorfor omkring halvdelen af alle mennesker kan ikke tåle fiskeolie). Så når fedtsyrerne absorberes i din blodbanen, din lever har at fastgøre den til phoshphatidyl cholin for at blive brugt af din krop.
Den fantastiske skønhed krill er, at det allerede er
i rigtige form
i kapslen, så din krop bruger næsten 100 procent af det.
Ifølge en artikel i Functional Nutrition, krill olie indeholder typisk 14 procent EPA og DHA, sammen med 0,2 procent naturligt forekommende astaxanthin. Fiskeolie indeholder typisk 30 procent EPA og DHA. Ved første øjekast kan det se ud som om fiskeolie er bedre simpelthen fordi det indeholder en større andel af omega-3 fedtstoffer. Men krill olie er langt mere effektiv, så du faktisk har brug langt mindre.
Hvad er egentlig Astaxanthin?
Astaxanthin er et carotenoid antioxidant kun produceret af mikroalger
Haematococcus Pluvialis
når dens vandforsyning tørrer op, tvinger det til at beskytte sig mod ultraviolet stråling . Det er algerne overlevelse mekanisme -. Astaxanthin fungerer som en “kraftfelt” for at beskytte algerne fra mangel på ernæring og /eller intens sollys
Der er kun to kendte kilder til astaxanthin – den mikroalger, der producere det og havdyr, der forbruger alger (som laks, skaldyr, og krill).
Dette pigment er den mest almindeligt forekommende røde carotenoider i marine og akvatiske dyr, og er det, der giver laks deres karakteristiske lyserøde farve. Astaxanthin er stormskridt mere magtfulde end beta-caroten, alfa-tocopherol, lycopen og lutein, andre medlemmer af dets kemiske familie. Den udviser meget stærk fri radikaler aktivitet og hjælper med at beskytte dine celler, organer og kropsvæv fra oxidative skader og inflammation. Denne antioxidant har vist sig at påvirke dit helbred i en række gavnlige måder, herunder:
Fungere som en naturlig solcreme
Wrinkle forebyggelse
Kraftig anti-inflammatorisk
Forbedringer i synet, specielt dybdeperception
Reduktion af mælkesyre i muskelvæv
Boost udholdenhed
Reducerer risikoen for grå stær, makuladegeneration, blindhed, demens og Alzheimers sygdom
Undgå skader fra frie radikaler
Boost dit immunforsvar
Astaxanthin unikke “antioxidative artilleri” giver for en imponerende række af sundhedsmæssige fordele, så meget, at selv om jeg ikke anbefale mange kosttilskud, jeg tror mange kunne nyde endnu flere fordele ved at øge din astaxanthin, selvom du allerede tager en krill olie supplement. Hvis du beslutter at give astaxanthin en prøve på sin egen, vil jeg anbefale en dosis på 8-10 mg per dag. Hvis du er på en krill olie supplement, tage i betragtning, som forskellige krill produkter har forskellige koncentrationer af astaxanthin, så tjek din etiket.
Hvad med Hørfrø som en kilde til omega-3 fedt?
det andet fælles spørgsmål mange har, når det kommer til omega-3 fedtstoffer er, om hørfrø er en sund indstilling. Først, lad mig påpege, at hørfrø er rig på essentielle omega-3 fedtstoffer som ALA, og det er en glimrende kilde til protein og fedt. Så længe du køber dem hele og male dem selv lige før spise dem (som 100 procent af kommercielt jorden flaxseeds er harsk), de gør en fremragende tilføjelse til salater, smoothies og stort set alle andre måltid for at øge sine vitale næringsstoffer.
Så hørfrø kan være en meget sund tilføjelse til din kost – bare ikke afhængige af dem at få omega-3 fedtstoffer.
Hvorfor?
Selv om ALA for hør og andre plantebaserede kilder til omega-3 er sunde og nyttige som en del af en sund kost, de simpelthen ikke er i stand til at blive konverteret til de længere kæde fedtstoffer DHA og EPA i tilstrækkelige mængder for de fleste mennesker .. så det er vigtigt at få nogle af dine omega-3 fedtstoffer fra animalske kilder, så du vil have
premade
DHA og EPA.
Krill er en yderst bæredygtig mad Kilde, Too
de sundhedsmæssige fordele ved krill olie er klar, nogle har udtrykt bekymring for, at det ikke er en holdbar ressource, men dette kunne ikke være længere fra sandheden. I virkeligheden er der legitime miljøhensyn med høst
fisk
, som 90 procent af de fisk, der svømmede i havene for 60 år siden nu er væk på grund af overfiskeri.
Krill, på den anden side side er den mest rigelige biomasse på Jorden, der beløber sig til omkring 500 millioner tons. Trods sin stigende popularitet som en fødekilde, er mindre end 2 procent høstet.
Krill høst er også en af de bedste reguleres på planeten, ved hjælp af strenge internationale forsigtighedsprincippet fangstbegrænsning forordninger, der gennemgås regelmæssigt for at sikre bæredygtigheden. For mere om dette, kan du læse min artikel om dette emne. Heldigvis kan du nyde de sundhedsmæssige fordele ved krill olie (og dens naturligt forekommende astaxanthin) med ro i sindet, da det er den mest miljøvenlige kilde til animalsk-baserede omega-3 på planeten.
Leave a Reply
Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.