Fyrværkeri grillet kylling med Quick Fix Orange …

Ingredienser

For Glasur:

1 1/2 kopper købt hickory røg-smag barbecue sauce

1 6-ounce container frossen appelsinjuice koncentrat, optøet

2 spsk sojasauce

2 spsk mellemstore tør sherry

1 spsk hele korn sennep

1 spsk worcestershire sauce

2 tsk Tabasco sauce

2 fed hvidløg, skrællet, knust gennem en presse

1/2 tsk tørret timian, smuldret

for kylling:

2 små kyllinger, omkring 6 1/2 pounds alt

Canola olie, til grillen rack

Kørselsvejledning

fOR glasuren:

Bland alle ingredienser i en medium skål. Glasuren kan fremstilles op til 3 dage i forvejen, hvis det ønskes. Cover og chill. Retur til stuetemperatur, før du bruger

for at udarbejde KYLLING:.

Angiv en af ​​kyllingerne op på halen ende, med ryggen mod du. Med en skarp spaltekniven, skåret nedad langs begge sider af rygraden og gennem lår leddene. Reserve rygraden til anden brug. Skær vingerne. Afskåret benene og adskille underlår fra lårene. Split brysterne langs brystbenet, derefter skæres hvert bryst halvt tværs i halve igen. Gentag med den resterende kylling. Du skal have 20 mindre stykker af kylling, om ligeligt assorteret mellem lys og mørke kød

FOR GRILL KYLLING:.

Light en kul brand og lad det brænde ned til medium, eller forvarme en gas grill til medium. Position grill rack omkring 6 inches over varmekilde.

Når grillen er klar, let olie stativet. Læg kyllingestykkerne på rack, dække og grill 5 minutter. Turn, dække og grill i yderligere 5 minutter. Pensl kyllingen med nogle af glasur, turn og grill i 5 minutter. Fortsæt børstning kylling med glasur og dreje det hver 5 minutter, indtil glasuren er brugt op, og kyllingen er kogt igennem, mens de resterende fugtig, 25 til 30 minutter i alt grilning tid for hvidt kød, 30 til 35 minutter i alt grilning tid til mørkt kød.

aT TJENE:

Overførsel til et fad og krydr let at smage til med salt og peber. Serveres varm, varm eller ved stuetemperatur. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Kalorier

334

Fat. Total

8g

Fiber

1g

Kulhydrater Total

20g

Natrium

1029mg

% Cal. fra Fat

22 Vejviser