Ernæringseksperter Battle Industry Grupper Over Sukker

.

Der er en ophedet debat foregår i de sundhedsmæssige risici ved indtagelse af for meget sukker, høj-fructose majssirup og andre kalorieindhold sødestoffer

På den ene side er førende ernæringseksperter , der mener, at disse sødemidler tilføje tomme kalorier til folks kostvaner og fremme vægtøgning.

Nye videnskabelige forskning tyder på, at indtagelse af for meget af disse sødemidler kan øge din risiko for hjerte-kar-sygdomme og andre helbredsproblemer.

på den anden side er branchegrupper repræsenterer sukker og high-fructose corn syrup (HFC). De hævder, at deres produkter er naturlige og ikke forårsager vægtøgning eller helbredsproblemer. Og de har lanceret reklame og marketing kampagner for at sprede denne idé.

The American Heart Association er på ernæringseksperter ‘side. Gruppen for nylig udsendt en videnskabelig erklæring om, at højt indtag af tilsat sukker er impliceret i mange fattige sundhedsmæssige betingelser, herunder fedme, forhøjet blodtryk og andre risikofaktorer for hjertesygdomme og slagtilfælde

Dr. mercola Kommentarer:. . t ændre det faktum, at sukker, og især fruktose, er væsentlige offentlige fjende # 1 for menneskers sundhed

Når du spiser sukker, det faktisk forårsager negative ændringer i dine gener, der holder i to hele uger! Så forkæl dig selv med et par sodavand eller splurge på en varm sludder sundae og ikke kun gøre dine gener slukke kontrol for at beskytte dig mod hjertesygdomme og diabetes, men virkningen varer i 14 dage!

Endnu mere bekymrende, hvis du spiser for meget sukker i lang tid, dit DNA kan blive permanent ændret, og virkningerne kan blive videregivet til dine børn og børnebørn.

For de fleste amerikanere , sukker er ikke kun en fast del af deres kost, men ofte kilden til de fleste kalorier! I gennemsnit er voksne spiser mere end 22 teskefulde sukker om dagen … som er måde American Heart Association s anbefalede grænse på 6,5 teskefulde om dagen for kvinder og 9,5 for mænd

Hvordan kan branchegrupper. Fortsæt krav sukker og Fruktose er sundt?

Vi ved nu, uden tvivl, at sukker i din mad, i al sin utal af former, tager en ødelæggende vejafgift på sundhed i USA og andre udviklede nationer .

Men branchegrupper forsøger at tage væk alle de negative presse ved at fremhæve, at sukker og high-fructose corn syrup er “naturlige”. Den Corn Growers Association, for eksempel, vil have dig til at tro, at HFC har de “samme naturlige sødemidler som tabellen sukker og honning.”

Men don t falde for det. HFC er stærkt forarbejdede og eksisterer ikke nogen steder i naturen. Den største forskel er, at på grund af sine omkostninger HFC har massivt øget sukker belastning i den typiske kost, men derudover, HFC har også fruktose som en “gratis” sukker ikke sluttet til andre sukkerarter som glukose, så det er mere let absorberes og i stand til ødelægge dig metabolisk.

Men selv i sin “naturlige” form, er en gennemprøvet kendsgerning, at sukker og mere specifikt, fructose, øger din insulin og leptin niveauer og formindsker receptor følsomhed for begge disse vitale hormoner. Dette kan føre til:

Højt blodtryk og højt kolesteroltal

Hjertesygdom

Diabetes

Vægtøgning

For tidlig aldring

Forhøjede insulinniveauer er en af ​​dine vigtigste fysiske påvirkninger, der bidrager til hurtige aldring, og der er ingen tvivl om, at optimere dit insulinniveau er en absolut nødvendighed, hvis du ønsker at bremse din modningen.

Forbrugende sukker (og korn) vil øge din insulin niveau, som svarer til smække foden på din aldrende accelerator. Der . “. Naturlige” er simpelthen ikke mere potent måde at fremskynde aldring end at spise sukker

Agave sirup, også bliver fejlagtigt annonceret som I virkeligheden er det faktisk stærkt forarbejdede og er 80 procent fruktose. Slutproduktet er ikke bare tilnærmelsesvis ligner den oprindelige agave plante og har næsten ingen næringsværdi.

Ligeledes honning er meget høj i fruktose. Selvom fruktoseindholdet varierer typisk indeholder det om det samme beløb som HFC, eller mere. Så selv om honning indeholder mange andre gavnlige næringsstoffer, du ll ønsker at bruge honning meget sparsomt

Hvorfor du skal undgå Fructose-Based Sweeteners, selv om de . Re “Natural”

En af de vigtigste krav, at branchegrupper der gør for sikkerheden af ​​deres sødestoffer er, at de “. naturlig” re Men dette argument falder til jorden, når man ser lidt dybere på vej sukker, og især fruktose, opfører sig i din krop.

Jeg er overbevist om, at FRUCTOSE er den primære årsag til fedmeepidemien i både børn og voksne. Sødet drikkevarer og forarbejdede fødevarer er de vigtigste kilder til fruktose.

For en dybdegående forståelse af, hvor fruktose ødelægger dit helbred, og dine børn, kan du se denne fremragende video foredrag fra Dr. Robert Lustig , professor of Pediatrics i afdelingen for Endokrinologi ved University of California i San Francisco, i sin helhed.

Det var Dr. Lustig s indlæg om dette emne, der virkelig åbnede mine øjne for dette emne, og derefter Dr. Johnson, der er formand i medicin ved University of Colorado, forstærket, at med hans bog The sukker Rettelse: High-fructose Fallout, der gør dig fedt og syges

du har sikkert allerede ved, at fruktose er en sukker, men hvad du måske ikke indser er, at det s tydeligt adskiller sig fra andre sukkerarter, som det s metaboliseres gennem meget specifikke veje, der adskiller sig fra dem af glukose, for eksempel, og gennem sin særegne metabolisk virkning, er urinsyre genereres

urinsyre er en normal affaldsprodukt findes i blodet.. Høje niveauer af urinsyre normalt forbundet med gigt, men det har været kendt i lang tid, at folk med forhøjet blodtryk, overvægt, og folk med nyresygdomme, ofte har høje urinsyre niveauer samt.

det plejede at være tænkt, at urinsyre var sekundær i disse betingelser, og ikke årsagen – men Dr. Johnson s forskning viser, at det kunne være en ledende aktør i udviklingen af ​​disse betingelser.

Og det viser sig, at en af ​​de mest potente måder at rejse urinsyre er via fructose!

Folkens, det er netop derfor, jeg er så lidenskabelige om uddanne dig om farerne ved fruktose! Jeg er grundigt overbevist om, at det s en af ​​de førende årsager bag den massive stigning i unødvendige lidelser fra dårligt helbred og for tidlig død.

skære ned på alle former for Sukker er afgørende for optimal sundhed

Sukker, i enhver form, vil bidrage til nedgangen i dit helbred. Fruktose vil gøre det så godt, og sandsynligvis endnu hurtigere.

Dette er grunden væsentligt begrænser sukker i din kost har længe været på kernen i min kostplan for optimal sundhed.

Reduktion sukker i din kost kan være svært for nogle mennesker. Efter alt, sukker er lige så vanedannende som kokain! Men det s muligt, og Dr. Johnson giver nyttige retningslinjer for at gøre det i sin bog

Hvis du . Re i øjeblikket en sodavand drikker, vil dette være et af de første områder, hvor at begynde at skære ned. Den største sødemiddel bruges i sodavand er HFC, og siden 55 procent af HFC er fruktose, ville man kan sodavand alene næsten overskride dit daglige kolonihave. Det er let at se, at alle, der drikker tre, og helt sikkert fire, let vil overstige 100 gram fruktose om dagen.

Som standard anbefaling, jeg kraftigt råde holde din TOTAL fruktose forbrug under 25 gram om dagen .

Men for de fleste mennesker, det ville faktisk være klogt at begrænse dit frugt fruktose til 15 gram eller mindre, da det næsten er garanteret, at du vil forbruge “skjulte” kilder til fruktose fra de fleste drikkevarer og næsten alle forarbejdede fødevarer, du måske spiser

dette omfatter begrænse dit forbrug af frugt og især frugtsaft, så du don . t gå over denne grænse. I ve medtaget henvisningen tabellen nedenfor for at hjælpe dig med at holde den samlede fruktose fra frugt under 15 gram om dagen (hvilket bør tillade dig at holde sig under 25 gram om dagen alt efter factoring i overskydende fruktose fra “skjulte” kilder)

Frugt Portionsstørrelse gram Fruktose Limes1 medium0Lemons1 medium0.6Cranberries1 cup0.7Passion fruit1 medium0.9Prune1 medium1.2Apricot1 medium1.3Guava2 medium2.2Date (Deglet Noor style) 1 medium2.6Cantaloupe1 /8 af med. melon2.8Raspberries1 cup3.0Clementine1 medium3.4Kiwifruit1 medium3.4Blackberries1 cup3.5Star fruit1 medium3.6Cherries, sweet103.8Strawberries1 cup3.8Cherries, sour1 cup4.0Pineapple1 slice (3,5 “x 0,75”) 4.0Grapefruit, pink eller RED1 /2 medium4. 3Fruit Portionsstørrelse gram Fruktose Boysenberries1 cup4.6Tangerine /mandarin Orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (navle) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 af med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (komposit) 1 medium9.5Persimmon1 medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, uden kerner (grøn eller rød) 1 cup12.4Mango1 /2 medium16.2Apricots, dried1 cup16.4Figs, dried1 cup23.0

Er Enhver Sweeteners Safe?

Et langt sikrere alternativ til bord sukker og fruktose er at bruge ren glukose.

jeg personligt foretrækker at bruge urten stevia men lo Han kan også bruges.

Du kan købe ren glukose ( dextrose) som sødemiddel til omkring $ 1 a pund. Det er kun 70 procent så sødt som saccharose, så du ll ender med at bruge lidt mere af det for den samme mængde sødme, hvilket gør det lidt dyrere end sakkarose – men stadig godt værd for dit helbred, da det har ZERO gram fruktose.