School of Soy: Colon Cancer Prevention

Det er ingen hemmelighed, at kræft er en af ​​de førende mordere i Amerika; i virkeligheden, ved siden af ​​hjertekarsygdomme, kræft er en frygtet sekunder regnskab for cirka tre og tyve procent af alle dødsfald i USA.

Én kræft, som er fremtrædende i både mænd og kvinder er kræft i tyktarmen. Tyktarmskræft er den tredje hyppigste form for kræft i USA. Et interessant faktum om tyktarmskræft er forholdet mellem livsstil og kost, som begge spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af ​​denne cancer.

I en artikel skrevet af W.C. Willett, “Kost, ernæring, og Undgåelige Cancer,” det blev bemærket, at en anslået halvfjerds procent af alle tyktarmskræft i USA kunne have været undgået ved kostændringer.

øjeblikket undersøgelser bliver udført på forholdet mellem soja indtag og lab dyr. Undersøgelser viser, at indtagelse af sojaprotein og forskellige sojamel reducerer de kemisk inducerede coloncancere i disse dyr betydeligt. Det menes de ondartede tumorer i colon reduceres i vækst og dannelse som følge af den fytokemiske findes i soja kendt som glucosylceramid.

I virkeligheden er der en række forbindelser, der findes i sojaprodukter, der kan reducere kræftfremkaldende. Nogle undersøgelser viser, at isoflavoner, de østrogenlignende stoffer, der findes i sojaprodukter måske nøglen. Dette link kan vise sig, at der er en sammenhæng mellem hormonniveauer og tyktarmskræft. En anden sådan fund beviser, at fiber i kosten kan reducere en persons risiko for at udvikle tyktarmskræft.

Soja produkter er kendt for deres høje mængder af fiber. Faktisk sojabønner pakke mere fiber end nogen anden legume og mange andre planter. Fiber holder fordøjelsessystemet fungerer godt, rense ud og regulere tarm spor. Undersøgelser har vist, at mennesker, der spiser en fiberrig kost er mere tilbøjelige til at undgå tyktarmskræft samt andre kræftformer og endda hjertesygdomme.

Selv om mange undersøgelser er stadig i værker, indledende lab undersøgelser er positive med hensyn til forbindelse mellem tyktarmskræft og soja indtag. I øjeblikket er forskning der gennemføres på de isoflavoner findes i soja som den vedrører coloncancer, prostatacancer og brystcancer, som alle er forbundet med hormon relaterede tilstande.

Men når man sammenligner østlige og vestlige spisevaner, soja synes at være det link, der har vist sig at være kosten valg for sundhedsmæssige fordele. The Journal of Nutrition og USA Food and Drug Administration begge tyder på, at amerikanerne har brug for at spise mere soja produkter til de langsigtede sundhedsmæssige fordele, såvel som deres ikke-opfedning og kolesterol fri soja proteiner.

Derudover The American Heart Association anerkender de mange fordele ved at spise soja at fastholde de lave kolesteroltal blandt mænd og kvinder i staterne.