Lemon Marinerede Veggies

Ingredienser

1/3 kop olivenolie eller madolie

1/3 kop citronsaft

2 tblspns snipped frisk basilikum

1 tblspn Dijon-stil sennep

1 fed hvidløg, hakket

1/8 tspn salt

1/8 tspn peber

8 ounce friske grønne bønner, klippede

12 ounce baby gulerødder, med toppe, skrællet og trimmet.

8 ounce friske svampe, stilke fjernes

2 medium rød og eller /gule peberfrugter, cutbinto 1-tommer stykker

1 kop kirsebær peber |

Kørselsvejledning

i vinaigerette, i et skruelåg krukke kombinere olie, citronsaft, basilikum sennep, hvidløg, salt og sort peber. Dæk og ryst godt. Braklægning.

I en overdækket stor gryde koge grønne bønner i en lille mængde kogende

vand i 2 minutter. Tilføj gulerødder; kok, cobered, omkring 8 minutter mere eller indtil grøntsagerne er sprøde-bud. Hæld vandet fra, skyl med koldt vand; dræne igen.

Place bønner, gulerødder, svampe, peberfrugter og kirsebær peber og cherrytomater i en reseable plasticpose i en stor skål. Hæld vinaigrette løbet grøntsager. Seal taske, drej til pels grøntsager. Marinere i køleskabet i mindst 4 til 24 timer, vendte taske lejlighedsvis.

At tjene, bringe grøntsager til stuetemperatur. Drain grøntsager; arrangere på en tjener fad. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

serveringer

10

kalorier 95

fedt 6 g

Cholosteral 0 mg

Natrium 113 mg

Kulhydrater 11 g

Protein 3 g Vejviser