Stegt kylling Dal

En dal er traditionelt en linser side, ofte akkompagnement til karry. Her kombineret med stegt kylling (eller rotisserie kylling), den bevæger sig fra den side af pladen til sit center for en hurtig frokost eller en let aften middag

fotograf:.

Ken BurrisIngredients

Total tid: 25 minutter

1 1/2 tsk rapsolie

1 lille løg hakket

2 tsk karry

1 15-ounce kan linser, skyllet, eller 2 kopper kogte linser (se Tip)

1 14-ounce kan hakkede tomater, helst brand-ristede

1 2-pund ristet kylling, hud kasseret, kød fjernes fra knogler og skåret i tern (4 kopper)

1/4 tsk salt, eller til at smage

1/4 kop fedtfattig yoghurt naturel

Kørselsvejledning

4 portioner, ca 1 1/2 kopper hver

Varm olien i en stor tung gryde over medium-høj varme. Læg løg og kog under omrøring, indtil blødgjort men ikke brunet, 3 til 4 minutter. Tilføj karry og kog under omrøring, indtil kombineres med løg og intenst aromatisk, 20 til 30 sekunder. Stir i linser, tomater, kylling og salt og kog under omrøring ofte, indtil opvarmet igennem. Fjern fra varmen og rør i yoghurt. Serveres straks. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

4

Per serving

Calories

307

Carbohydrates

30g

Fat

6g

Saturated Fat

1g

enkeltumættet fedt

2g

Protein

35g

Kolesterol

76 mg

Kostfibre

10g

Kalium

971mg

Natrium

404 mg

tilsat sukker

0g

Udveksling

1 1/2 stivelse

1 vegetabilsk

5 magert kød

Kulhydrat serveringer

1 1/2

Folat (48% daglige værdi)

Jern (28% dv) Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.