Cranberry hørfrø Morgenmad Muffins

& nbspIngredients

2 kopper sorghum mel

2 spsk arrowroot

1 1/2 tsk bagepulver

1 tsk creme af tandsten

1 tsk xanthangummi

1/2 tsk salt

1/2 tsk kardemomme

1/2 kop æblemos

1/4 kop agave nektar

3/4 kop yoghurt

2 tsk vanilje

1 appelsin zested

2/3 ringe kop friskpresset appelsinjuice

1/2 kop hør måltid

2 kopper friske tranebær

Forvarm ovnen til 350 grader. Nå olie en 12 kop muffin tin eller linje med papir muffinsforme.

Fotos Kørselsvejledning

I en stor skål blandes sammen godt sorghum mel

arrowroot

bagepulver

fløde af tandsten

xanthangummi

salt og kardemomme.

i en separat mellemstor skål piskeris sammen æblemos

agavenektar

yoghurt

vanille

appelsinskal

appelsinsaft. Når de kombineres røre i hør måltid og lad blandingen sidde i et par minutter, indtil hør måltid har fortykket og absorberes noget af væsken.

Hæld de våde ingredienser i de tørre dem og blandes sammen. Tilsæt tranebær og forsigtigt fold sammen. Dejen vil være klumpet og tyk

konsistensen af ​​en tung banan brød eller havregryn

hvis det er for vådt tilføje lidt hør måltid

hvis for tør tilføje en smule mere appelsinjuice.

Hæld dejen i muffin tin

påfyldning hver kop til toppen. Bages i ca 20 til 27 minutter eller indtil lidt brunet på toppen og i stand til at passere tandstikker test. Fjern muffins fra tin til at afkøle helt.

Serveres med lidt sukker fri marmelade og en lille skål med fedt fri yoghurt med bær for en perfekt fedtfattig /høj carb Montignac morgenmad.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

12