C-vitamin Kan Fight leddegigt

ikke får nok C-vitamin frugter og grøntsager Hæver Risici & nbsp & nbsp

9 juni 2004 – Kom masser af C-rige vitamin frugter og grøntsager i din kost kan hjælpe forhindre rheumatoid arthritis.

En ny undersøgelse viser folk, der spiste den mindste mængde af frugt og grøntsager var dobbelt så stor risiko for at udvikle betændelse i leddene er karakteristiske for leddegigt sammenlignet med dem, der spiste mest, og forskerne siger antioxidant C-vitamin virker at være hovedansvarlig for den beskyttende virkning.

Forskere siger folk havde de laveste niveauer af C-vitamin i deres kost var tre gange mere tilbøjelige til at udvikle inflammatorisk arthritis end folk, der fik mest af vitamin fra frugt og grøntsager, såsom citrusfrugter, jordbær, og rå, røde peberfrugter.

Men eksperter siger, det betyder ikke, du skal begynde popping C-vitamin kosttilskud til at sænke din risiko for inflammatorisk gigt. Faktisk en nylig undersøgelse foreslået, at langvarig brug af C-vitamin kosttilskud kan forværre en anden almindelig form for gigt, slidgigt.

Vitamin C Knyttet til Lower leddegigt Risici

I denne undersøgelse, offentliggjort i det nyeste nummer af

Annals of reumatiske sygdomme

, kiggede forskerne på sammenhængen mellem frugt og grøntsager og kosten antioxidant indtag og udvikling af inflammatorisk gigt og leddegigt i en gruppe på 23.000 mænd og kvinder, der kom ind en stor kræft undersøgelse i England mellem 1993 og 1997. som en del af denne undersøgelse, at deltagerne holdt styr på, hvad de spiste i en ugentlig mad dagbog.

Mellem 1993 og 2001, 73 mennesker udviklede inflammatorisk arthritis påvirker to eller flere smerteligt hævede led i mindst en måned, og 40% af dem opfylder kriterierne for at have leddegigt.

Sammenlignet med dem, der ikke udvikler sygdommen, fandt forskerne, at personer med gigt spiste færre frugter og grøntsager. Specifikt folk, der spiste den mindste mængde af frugt og grøntsager havde dobbelt risikoen for at udvikle inflammatorisk arthritis.

Undersøgelsen viste også, at der var en stor forskel i mængden af ​​C-vitamin, at mennesker med gigt forbruges vs. dem, der ikke udvikler sygdommen. Mennesker, som fik den mindste C-vitamin i deres kost havde tre gange større risiko for at udvikle inflammatorisk arthritis end dem, der fik mest.