Fried Green tomater

Ingredienser

1 kop alle formål mel

1 tsk salt

1 tsk peber

5 grønne tomater, skåret 1/2 tomme tyk

1 kop knust saltine kiks

2 æg, slået

1/2 kop smør

Kørselsvejledning

i en lille skål, rør sammen mel, salt og peber. Placer de knuste saltine kiks i en anden skål, og de piskede æg i en tredje skål.

Smelt smørret i en stor stegepande over medium varme. Dyp hver tomat skive i ægget til pels, derefter i melblandingen. Dyp floured tomat skive tilbage ind i ægget, og derefter ind i krakker krummer. Placer belagte tomat udsnit i den varme stegepande, og steg til de er gyldenbrune på hver side, omkring 3 til 5 minutter pr side. Tilføj flere smør på panden, hvis det er nødvendigt. Serveres varm Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

serveringer

6

Kalorier -! 310

Kulhydrater – 29.8g

Total Fat – 18,7 g

Protein – 6,8 g

Natrium – 659mg

Kostfibre – 2,1 g

Kolesterol – 111 mg Vejviser