So-Stuffed Kartofler

Sider

So-Stuffed Kartofler

Ingredienser

4 røde kartofler (6 ounce hver)

1/4 kop vand

1 1/3 kopper frosne broccoli buketter

4 ounce kalkun morgenmad pølse links, tarme fjernet

1/8 tsk rød peber flager

1/4 kop fedtfri creme fraiche

1/8 tsk salt

1 ounce strimlet fedtreduceret 2 % mozzarella mælk ost

4 tsk revet parmesanost

Kørselsvejledning

Scrub og pierce kartofler i flere områder med gaffel. Placer kartofler i mikroovn og kok på HØJE 11 minutter eller indtil de er møre, når gennemboret med en gaffel.

I mellemtiden i medium nonstick stegepande, bringe vand i kog over medium-høj varme. Tilføj broccoli; dække, reducere varme, og lad det simre 3 minutter eller indtil de er sprøde-bud. Hæld vandet fra og der er afsat.

Coat stegepande med nonstick madlavning spray og varme over medium-høj varme. Kog kalkun pølse og rød peber flager indtil brunet, bryde op store stykker, mens madlavning. Fjern fra varmen, tilsæt broccoli og der er afsat

Split kartofler næsten i halve, øse ud indersiden af ​​kartoflerne i mellemstore skål og rør creme fraiche og salt.; skeen tilbage i kartoffel skins. Top med pølse blanding. Drys jævnt med mozzarella og parmesanost oste og mikroovn på HIGH 30 sekunder eller indtil oste er lidt smeltet

Udbytte:. 4 portioner.

Næringsindhold per servering: