Spise Hjemmelavede Færdigretter Reducerer risikoen for type 2 Diabetes

Ifølge en ny undersøgelse, der hjemmelavede retter forbundet med en let nedsat risiko for at udvikle type 2 diabetes.

Denne forskning blev præsenteret af Geng Zong , ph.d., Harvard TH Chan School of Public Health, på den årlige konference i American Heart Association i Orlando.

Folk, der spiste mellem 11-14 frokoster eller middage forberedt hjemme per uge (morgenmad kunne ikke redegøres for i denne undersøgelse) står over for en lavere risiko for diabetes sammenlignet med dem, der spiste seks eller færre hjemmelavede måltider om ugen.

Zong og kolleger fandt også, at på otte års opfølgning, folk, der spiste flere hjemmelavede færdigretter havde lavere tilvækst og nedsat risiko for fedme.

Ifølge Zong, dette sidste aspekt kan meget vel forklare den lavere diabetes risiko.

“Vi fandt, at dem med flere måltider tilberedt derhjemme har en lidt lavere sukker sødet drik indtag,” sagde han i en pressemeddelelse. “Dette kunne være en anden bro, der forbinder hjemmelavede måltider og diabetes risiko.”

Data stammer fra 58.000 kvinder i Nurses ‘Health Study og 41.000 mænd i Health Professional opfølgende undersøgelse.

“Tendensen til at spise kommercielt færdigretter i restauranter eller som take-out i USA er steget betydeligt i de sidste 50 år,” tilføjede han. “På samme tid, har type 2-diabetes satser også steget.”