Tuscan Pork Roast

Ingredienser

5-8 fed hvidløg

1 spsk tørret rosmarin

1 spsk olivenolie

1/2 tsk salt

1 udbenet hel svinekam stege.

Kørselsvejledning

I en foodprocessor, kombinere hvidløg, rosmarin, olivenolie og salt; dække og processen indtil blandingen bliver en pasta. Gnid over stegen; dække og lad stå i 30 minutter.

Placer stege fedt side op på en smurt rack i en lavvandet bradepande. Bage, utildækket, ved 350F i 1 til 1 1/2 time, eller indtil et stegetermometer læser 160F. Lad det stå 10-15 minutter før udskæring. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

10

Portionsstørrelse

3 1/2 ounce

Kalorier

184

Total Fat

8 g

mættet fedt

2 g

Kolesterol

68 mg

Natrium

157 mg

Kulhydrater

1 g

Fiber

spore

Protein

26 g Vejviser