Ginger Lime Tuna Steak

Ingredienser

1 1/2 pund tun steaks, 3/4 TI 1 tomme tyk

1/4 C. Lime Juice

2 spsk olivenolie

1teaspoon finthakket gingerroot

1/4 tsk salt

Dash af stødt rød peber (cayenne)

1 fed hvidløg, knust

Lime kiler, hvis det ønskes |

Kørselsvejledning

Hvis fisk steaks er store, skåret i 6 betjener stykker. Bland resterende ingredienser undtagen lime kiler i lavvandede ikke-metallisk skål eller plastikpose mad – opbevaringspose. Føj fisk dreje til pels med marinaden. Dæk fadet eller forsegle posen og opbevares i køleskab, dreje en gang, i mindst 1 time, men ikke længere end 24 timer.

Heat kul eller gas grill. Fjern fisk fra marinaden; reserve marinade. Cover og grill fisk omkring 4 inches fra medium varme i 15 til 20 minutter, børstning 2 eller 3 gange med marinaden og dreje en gang, indtil fisk flager let med en gaffel. Kassér resterende marinade. Serveres fisk med lime. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

6

Servering størrelse 1 stk

Kalorier

150

kalorier fra fedt

70

Fat

8g

Mættet Fat

2g

Cholesterol

60mg

Sodium

150mg

Carbohydrate

1g