Hvorfor kvinder bør skifte til en Soy Diet

Soy fødevarer har længe været rost for deres sundhedsmæssige fordele, og en nylig undersøgelse besidder, hvorfor det bør indgå i en kvindes kost. Forskere ved Wake Forest School of Medicine i Winston-Salem har undersøgt, hvordan en tidlig overbærenhed i sojaprodukter kan afværge forskellige postmenopausale lidelser. Undersøgelsen blev offentliggjort i overgangsalderen, Journal of nordamerikanske Menopause Society, og det forklarer også, at en livslang soja forbrug kan mindske risikoen for atherosclerosis- en tilstand, hvor plaque bygger op inde i arteries.The lærde gennemførte deres forskning på cynomolgus aber. Efter at have deres æggestokke fjernet, efterligner humant menopause, én gruppe af aber fortsat været på en soja kost, en anden skiftede fra animalsk protein til soja, mens den tredje gruppe fast med animalsk protein. Eksperimentet fortsatte i 34 måneder, hvorefter den blev fundet, at den gruppe, der var på en soja kost overalt, oplevede bedre kolesteroltal i forhold til de andre grupper. Imidlertid blev ikke mange statistiske forskelle ses, når det kom til progression af plak i arterierne. Så vidt den samlede mængde af åreforkalkning angik, aber forbrugende en livslang soja kost viste en langt lavere andel af komplicerede plak i arterierne end others.There var en stor fordel for en post-menopausal skifte til soja for nogle af aber. For dem, der havde små plaques i arterierne på tidspunktet for menopause, overgangen til soja efter overgangsalderen betydeligt reduceret progression af plak i arteries.The forskning konkluderede, at hvis en kvinde skifter til en komplet western kost efter hendes overgangsalderen, er det sandsynligt, at det kan føre til lige så meget aterosklerose som en livslang vestlig kost kunne have ellers. På den anden side, at skifte til soja fra en vestlig kost efter menopausen hjælper kun, hvis der ikke er meget aterosklerose allerede dermed en livsvarig daglige indtagelse af soja er at foretrække, foreslog forskerne.

Indgange fra PTI