Carbs, sukker Dont Hæv Colon Cancer Risk

What Does? Alt for lidt fiber, for meget fedt & nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

Anmeldt af Michael W. Smith, MD Vejviser

17 juni 2003 – Stivelsesholdige, sukkerholdige fødevarer – kager, cookies, hvidt brød, pasta, kartofler – aren ‘t ligefrem en stor kost. Men de har ikke øge din tyktarmskræft risiko.

Undersøgelser har antydet, at en kost fuld af kulhydrater og sukkerholdige fødevarer kan øge tyktarmskræft risiko. Disse undersøgelser antydede, at en sådan kost fører til højere niveauer af insulin i blodet. Insulin er et af de vigtigste hormoner, der regulerer blodsukkeret. Faktisk kvinders risiko er steget med 69% og mænd med 87% i en undersøgelse.

Nye data

dog, at undersøgelsen og andre som det har fejl – mest fordi de er afhængige af folks erindringer om, hvad de har spist, som ofte ikke er nøjagtige, ifølge ledende forsker Paul D. Terry, en epidemiolog med Albert Einstein College of Medicine i New York.

I hans undersøgelse, Terry og hans kolleger undersøgte næsten 50.000 kvinder i 1982 om deres kost og fysisk aktivitet. Derefter følges op med kvinderne 16 år senere, identificere 616 tilfælde af tyktarmskræft – og igen spørger om kost og fysisk aktivitet. Deres resultater offentliggøres i denne uges

Journal of National Cancer Institute

.

De kvinder, der spiste en høj stivelse kost

ikke

har højere tyktarmskræft risiko, rapporterer Terry. Desuden fandt de ingen stigning i tyktarmskræft risiko blandt kvinder med en kost rig på sukkerholdige fødevarer.

National Cancer Institute anbefaler en fedtfattig, fiberrig kost, som omfatter mindst fem portioner frugt og grønt hver dag for at mindske tyktarmskræft risiko. De største kilder til fedt er kød, æg, mejeriprodukter, og olier, der anvendes i madlavning og salatdressinger. At øge mængden af ​​fiber i din kost, spise flere grøntsager, frugt og hele korn brød og korn.