Bær maj Cut Womens Heart Attack Risiko

& nbspfor-dig flavonoider – specifikt en underklasse af sammensatte kaldet anthocyaniner, der er ansvarlige for farvning af visse frugter, grøntsager, korn og blomster nuancer af rød, lilla og blå. Undersøgelser har fundet anthocyaniner, som synes naturligt i bær, at have kardiovaskulære, anti-inflammatorisk, og kognitive fordele.

Forskere fra Harvard School of Public Health i Boston og University of East Anglia i Storbritannien gennemført forskningen ved hjælp af data fra de langsigtede Nurses ‘Health Study II, som har fulgt 93,600 kvinder alderen 25-42 over 18 år til dato. Kvinderne reagerede på spørgeskemaer om deres kostvaner hvert fjerde år.

Hvorfor har forskerne ser på blåbær og jordbær? De fremhævede de to bær typer ikke bare for deres anthocyaniner, men også for deres popularitet. De er de mest spist bær i USA, ifølge undersøgelsens forfattere. Derfor mener forskerne amerikanske kvinder kan nemt folde dem ind i deres kost.

I forsøgsperioden, 405 hjerteanfald forekom blandt kvinderne. De, der spiste flest blåbær og jordbær står et hjerteanfald risiko, der var 32 procent lavere end dem, der sparet på bær, spise dem en gang om måneden eller mindre.

Resultaterne offentliggøres i dag i

Circulation:. Journal of American heart Association

“Vi har vist, at selv i en tidlig alder, spise flere af disse frugter kan reducere risikoen for et hjerteanfald senere i livet,” bly forfatter Aedín Cassidy, PhD, fra University of East Anglia, sagde i en udgivelse fra American Heart Association.

i en separat undersøgelse, offentliggjort i april 2012 i

Annals of Neurology

, kvinder, der spiste flest blåbær og jordbær syntes at forsinke kognitiv aldring med så meget som to og et halvt år.

Ønsker du at din anthocyanin indtag? Beyond blåbær og jordbær, kan du også finde stoffet i hindbær, kirsebær, hyldebær og røde og concord druer.