Lusciously Nutty Holiday Logs

Registreret diætist Mary Larock aromatiseret disse phyllo ruller med appelsin og mørk chokolade til en vindende cookie, der vil være en dejlig tilføjelse til enhver ferie cookie fad.

fotograf:

Ken BurrisIngredients

Total tid: 1 1/4 time

1 kop fint hakkede valnødder

1/3 kop plus 5 teskefulde sukker, opdelt

1 spsk friskrevet appelsinskal

1/2 tsk stødt kanel

1/4 tsk stødt nellike

8 ark phyllo dej, (9-by-14-tommer), optøet

Canola olie madlavning spray

Topping

1/3 kop halvsød chokolade chips

Kørselsvejledning

Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage eller fryse uden chokolade støvregn (trin 8) i op til 1 måned. Afrimning ved stuetemperatur før udsmykning med chokolade støvregn.

2 dusin cookies

Forvarm ovnen til 300 ° F. Linje 2 store bageplader med pergament papir eller nonstick bagning måtter

For at forberede logs:.. Kombiner nødder, 1/3 kop sukker, appelsinskal, kanel og nelliker i en lille skål

Placer et ark phyllo dej på en ren, tør overflade. Coat grundigt med madlavning spray. Top med et andet ark af phyllo og pels med madlavning spray. Drys en fjerdedel af valnød blanding (ca. 1/3 kop) jævnt over Phyllopoderne.

Brug en skarp kniv, skæres den store phyllo rektangel på langs i 3 strimler derefter i halve tværs at danne 6 mindre rektangulære strimler.

Begyndende ved de korte ender, løst rulle hver strimmel i en pæn log. Gentag med de resterende Phyllopoderne og valnød blanding.

Placer logs omkring 1/2 tommer fra hinanden på den forberedte bageplader. Spray toppe let med madlavning spray og drys med de resterende 5 teskefulde sukker.

Bag logfilerne, i partier, til de er gyldne, cirka 25 minutter. Lad afkøle helt

For at forberede topping:. Placer chokolade chips i en lille mikrobølge-safe fad. Mikroovn på High i 30 sekunder. Røre. Fortsæt til mikrobølgeovn i 20-sekunders intervaller indtil smeltet, omrøring efter hvert interval. Overfør chokoladen til en plastik sandwich pose. Snip off ene hjørne, og pas på ikke at gøre åbningen for stor. Klem den smeltede chokolade dekorativt over toppen af ​​hver afkølet log. Lad det stå ved stuetemperatur, indtil chokoladen er helt indstillet. Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

24

Per cookie

76 Kalorier

9g Kulhydrater

4g Fat

1g Mættet fedt

1g enkeltumættet fedt

1g Protein

0mg kolesterol

1g Kostfibre

36 mg Kalium

31 mg Natrium

tilsat sukker

1/2 kulhydrat (andet)

1 fedt Exchanges

1/2 Kulhydrat serveringer Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.