Kampen Portion Distortion

Hold øje med din mad portioner er en vigtig del af at styre både din vægt og din diabetes. Men faktum er, at styre dele er hårdt. Større end nogensinde portioner mad er overalt, fra bagel butikker til restauranter til biografer. Og når folk står over for store mængder af mad, ikke overraskende, de spiser mere.

Del størrelse vs. betjener størrelse vs. diabetes mad liste portioner

flere år siden, jeg skrev om forskellen mellem en portionsstørrelse og en portionsstørrelse. A

portionsstørrelse

er den mængde mad, du rent faktisk spiser. For eksempel kan du vælge at spise 10 chips eller hele posen. En

portionsstørrelse,

på den anden side typisk noteret på Nutrition Facts panel af en fødevareemballage og er en standardiseret måling af mængden af ​​fødevarer, der normalt spises på én gang. FDA (Food and Drug Administration) bestemmer betjener retningslinjer størrelse for mange typer af fødevarer. Ingen tvivl om du har læst en fødevare etiket og set en portionsstørrelse, såsom 1/2 kop Ben vi er alle travlt, og hvem der har tid til at læse etiketter? Eller måske du læse etiketten, men kan være dit fokus på, siger, kulhydrat gram eller hvor meget natrium er i denne dåse suppe. Men ikke kontrollere portionsstørrelse virkelig kan rejse dig op, især når du indser, at betjener størrelse af denne Progresso kylling nudelsuppe er en kop, og at der er to portioner i en 19-ounce dåse.

Spise stil.

Er du sikker på at du virkelig spiser en kop spaghetti eller 4 ounce af kylling? Du vil måske kontrollere igen. Brian Wansink, direktør for Cornell Food and Brand Lab, har gjort nogle meget interessante forskning på området portion kontrol. Han opdagede, at hvor meget folk spiser ofte påvirket af størrelsen pladen de spiser fra, farven på pladen, og om maden serveres familie-stil (på bordet) eller fra ovnen.

distraheret spise. Salg In alder af teknologi, folk ofte betaler meget lidt opmærksom på, hvad og hvor meget de spiser. De er for travlt indhente på e-mail, sms’e deres venner, eller ser kat videoer på YouTube. Ulempen af ​​distraheret spise er at du gættede det folk spiser mere.

Overtagelse

Du behøver ikke at blive offer for portion forvrængning. Ud over at læse etiketter, der er nogle nemme måder at holde portioner i skak.

veje og måle.

Det er værd at tid og kræfter til at grave dine målebægre og bruge dem til at måle ud af din pasta, ris, kartoffelmos, eller korn. Støve maden skalaen (eller købe en til et par dollars) og afvejes disse 3 ounces fisk eller 1 ounce af ost. Dermed, selv for et par dage, vil øge din “guesstimation” færdigheder, som er praktisk, når du spiser væk fra hjemmet. .. Tip: Altid måle og veje efter maden er blevet tilberedt

Brug dine hænder

I en knivspids, din hånd kan komme i “handy.” Din håndflade er lig med omkring 3 4 ounces protein. Din fist er på størrelse med 1 kop fx pasta. Længden af ​​din tommelfinger er omkring en spiseskefuld jordnøddesmør, og spidsen af ​​tommelfingeren er en teskefuld mayonnaise.

Brug mindre tallerkener og skåle.

Middagstallerken disse dage er mere som fade. Spise fra en plade, der er 9 inches eller mindre i diameter kan holde dele mere rimelig. Du kan endda prøve at spise fra en salat eller dessert tallerken.

ompakke dine snacks.

Prøv at undgå at spise ud af en pose eller kasse. Del ud af dine saltkringler, kiks eller nødder, for eksempel i snack-størrelse sandwich poser.

Del et måltid.

restauranter tendens til at tjene store portioner. Overvej at fortælle en Hovedretter med din ægtefælle eller ven; bestille en salat eller en skål suppe at afrunde måltidet.

Spis regelmæssige måltider.

Skipping måltider kan føre til overspisning senere. Miss frokost og du vil blive sultende ved spisetid alle væddemål på at spise rimelige mængder af mad gå ud af vinduet. Stick med en regelmæssig måltid og snack tidsplan så meget som muligt.

Sluk elektronikken.

Det er fristende at indhente om aftenen nyheder eller

Downton Abbey

mens man spiser middag, men virkeligheden er, at limning selv til TV (eller mobiltelefon eller iPad) garanterer, at du vil spise mere end du tror. Drop den teknologi og fokusere på din mad og din familie, i stedet for.

Ditch familie-stil spise.

Snarere end at placere skåle og plader af fødevarer direkte på bordet, holde dem på komfuret eller tælleren. Du vil sandsynligvis tænke to gange om at andet hjælpende af mac og ost, hvis du har at komme op fra bordet for at få mere!

Det er ikke altid let, men praktiserer “del management” kan gøre det lettere for dig at styre diabetes, din vægt, og dit helbred.