Hoosier kød loaf

Hovedretter

Hoosier Meat Loaf

Tilberedningstid: 15 minutter. Bagning tid: 45 50 minutter.

Ingredienser

1 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 kop finthakket løg

1 1/2 tsk hakket hvidløg

2 små ribben af ​​selleri, finthakket

3 /4 tsk sort peber

1 tsk tørret timian (blade)

1 1/2 pounds magert hakket kalkun (7% fedt)

2 æggehvider

1/3 kop skummetmælk

1 /3 kop plus 1/4 kop ketchup

1 spsk sennep

1 kop friske hele hvede eller hvid brødkrummer

nonstick madlavning spray

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 F. Heat olivenolie i en stor stegepande; tilføje løg, hvidløg og selleri og saut indtil grøntsagerne er bløde. Placer jorden kalkun i en stor skål. I en lille skål, piskeris sammen æggehvider og skummetmælk. Tilføj til Tyrkiet og kombinere godt. Tilføj saut ed grøntsager til Tyrkiet blanding, sammen med 1/3 kop ketchup, sennep, og brødkrummer. Spray en brødform med nonstick madlavning spray. Tryk blandingen jævnt ind i brødform. Med en basting pensel eller skeen, spredes resterende ketchup i et tyndt lag på toppen. Bages i ca 45 50 minutter, eller indtil kødet brødet er kogt igennem og brun. Lad sidde 10 minutter før udskæring

Udbytte:. 1 farsbrød. Servering størrelse:. 1/6 af farsbrød

Næringsindhold per servering: Kalorier: 277, Kulhydrater: 12 g, Protein: 28 g, Fedt: 13 g, Mættet fedt: 3 g, Kolesterol: 102 mg, Natrium: 533 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 stivelse, 4 magert kød. Kulhydrat valg: 1.