Meget Veggie Italiensk Brød Pizza

Ingredienser

1 brød (16 ounces) italiensk brød

½ kop plus 2 spsk lys ranch stil dressing

3 mellemstore tomater (ca. 4 ounce hver), skåret

¼ medium lilla løg, skåret i tynde skiver og adskilt i ringe

2 mellemstore portabella svampe (ca. 6 ounce i alt), tynde skiver

½ medium grøn peberfrugt, skåret i tynde strimler

½ medium rød peberfrugt, skåret i tynde strimler

1 kop små broccoflower buketter

1 ½ kopper fint strimlet samarbejds- skimme mozzarella ost