Berry Cupcake Shorties

Desserter Slik

Berry Cupcake Shorties

Ingredienser

1 1/2 kopper alle formål mel

1/2 kop sucralose-sukker blanding

3/4 tsk bagepulver

1/4 tsk bagepulver

1/2 tsk salt

1 kop fedtfri (skimme) mælk

2 æg

1/3 kop rapsolie

1 tsk vanille

2 spsk usødet kakaopulver

4 kopper friske jordbær, skåret

1 til 2 spsk sucralose-baserede sukkererstatning

Fedtfri pisket topping

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje 12 standard (2 1/2-inch) muffin kopper med papir bagning kopper.

Kombiner mel, sukker erstatning, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Tilføj mælk, æg, olie og vanille; bland indtil godt blandet. Overførsel halvdelen af ​​dej (1 1/4 til 1 1/2 kopper) til 2-cup glas foranstaltning eller mellemstore skål; røre i kakao indtil blandet. Divider vanille dejen jævnt blandt forberedt muffinsforme. Spoon chokolade dej jævnt over vanille dej. (Cups bør være omkring 3/4 fuld.) Swirl med kniv til at marbleize.

Bages 28 til 30 minutter eller indtil let brunet og tandstikker indsat i centrene kommer ren. Cool helt i panden på bagerist.

Mash omkring en tredjedel af bær i mellemstore skål. Rør de resterende bær og sukker erstatning. Skær cupcakes i halve. Spoon bær blandingen over cupcake bunde; top med pisket topping og cupcake toppe

Udbytte:. 12 portioner.

Næringsindhold per servering: Kalorier: 140, Kulhydrater 15 g, Protein: 4 g, Fedt: 7 g, Mættet fedt: 1 g, Kolesterol: 35 mg, Natrium: 170 mg, Fiber: 1 g

Udveksling per portion: 1 Brød /Stivelse.