Fem Spice Salmon

Ingredienser

1-1 /2 tsk fintrevet limeskal

3 T. frisk lime juice

2 tsk. ekstra jomfru olivenolie

4 tsk. finthakket frisk ingefær

1 tsk. Kinesisk femkrydderipulver

1/2 tsk. sukker erstatning

1 lb. laks bøffer, skåret i 4 lige store stykker

8 kopper frisk Baby spinatblade

2 fed hvidløg, presset |

Kørselsvejledning

i en 2-Quart fad, kombinere limeskal, limesaft, 1 tsk. af olien, ingefær, femkrydderipulver, og sukkererstatning. Tilsæt laks og drej til pels. Cover og opbevares i køleskab i 30 minutter.

I en 3-Quart mikrobølgeovn fad, kombinere spinat, hvidløg, og den resterende 1 stp. olie, kastede forsigtigt. Dæk med plastfolie og mikroovn i 2 minutter, eller indtil spinat er visne. Hæld vandet fra og hold dem varme.

Let olie en grill rack. Forvarm grillen til medium-høj.

Tag laks fra marinaden og sted på grillen rack. Pensl laksen med ekstra marinade. Luk grillen låget og kog i 4 minutter. Åbn grillen, tænde laksen, og børste med marinaden. Luk dækslet, og kog i 4 minutter længere, eller indtil de laks flager nemt. Kassér resterende marinade.

At tjene, enenly opdele spinat blandt fire betjener plader og centrere laks på spinat senge.

Mærker 4 portioner Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

portioner

1

Per servering

251 kalorier

15 g fedt

3 g mættet fedt

24 g protein

5 g kulhydrat

2 g kostfibre

67 mg kolesterol

213 mg natrium