Vegetabilske Pandekager med ristede Plum Sauce

.

tjene ved stuetemperatur.

For at gøre pandekager, rist kartoffel i røreskål. Riv squash, squash og løg i samme skål. Tilsæt salt, peber, hvidløg og purløg og kaste at kombinere. Lad det stå i 20 minutter.

I en stor, nonstick gryde, varme 1 spsk olie og sauterpande over medium varme.

Squeeze kartoffel blandingen i en ren, tør viskestykke til at udtrække fugt. Divider blandingen i 4 portioner; drys 2 portioner jævnt over bunden af ​​gryden, spreder med 2 gafler til at danne 2 tynde pandekager.

Kog til de er gyldne, cirka 5 minutter. Flip og kog anden side indtil den er gylden, ca 3 minutter. Gentag med resterende blanding, tilføje mere olie, hvis nødvendigt. Drain pandekager godt på papirservietter efter kogning

Dobbelt opskriften. Folk vil ønsker sekunder! Vejviser

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Kalorier

152,8

Total Kulhydrat

21,5 g

Kostfibre

3,9 g

Sukker

10,5 g

Total Fat

7,2 g

mættet fedt

1 g

umættet fedt

6,2 g

Kalium

427,5 mg

Protein

3,2 g

Natrium

345,9 mg Vejviser