Tomat Jalape O Bloody Mary

Gør dette have-frisk Bloody Mary, når sommer tomater og peberfrugter er på deres højeste

fotograf:.

Ken BurrisTime: 135 minutter (15 minutter prep)

Ingredienser

3 store modne tomater, skåret i kiler

1/4 kop citronsaft

2 jalapeños, stammede og seedet

2-3 teskefulde forberedt peberrod

1 tsk Worcestershire sauce

1 tsk sukker

1/2 tsk selleri salt

1/2 tsk frisk kværnet peber

6 ounce (3/4 kop) vodka

4 caperberries (se Shopping Tip) eller store grønne oliven til pynt

4 syltede Dilly bønner til pynt

Kørselsvejledning

Puré tomater i en blender med citronsaft, jalapeños, peberrod efter smag, Worcestershire, sukker, selleri salt og peber, skrabning ned siderne efter behov. Rør i vodka. Opbevares i køleskab indtil kølet, ca 2 timer. Opdel blandt 4 isfyldte briller. Spear caperberries (eller oliven) og Dilly bønner på tandstikkere til pynt drikkevarer

Shopping Tip:. Kapers tørres og syltede små blomsterknopper fra en busk indfødte til Middelhavet. Caperberries er de mere modne frugt produceret af busk. De er på størrelse med en oliven, starchier end den mindre kapers og normalt sælges med stilken stadig fastgjort. De typisk anvendes som en drik garniture, men kan også serveres som en appetitvækker-lignende oliven. Kig efter dem i velassorterede supermarkeder nær oliven og pickles eller finde dem online på tienda.com.

Ernæringsmæssige Fakta

Portioner

4

Portionsstørrelse

1 cocktail

Kalorier

136

Kulhydrater

9 g

Fat

0 g

mættet fedt

0 g

Protein

1 g

Kolesterol

0 mg

Kostfibre

2 g

Kalium

375 mg

Natrium

154 mg

Udbytte

4 portioner

Udveksling

1 vegetabilsk

vitamin C

45% daglige værdi

vitamin A

25% dv Vejviser I partnerskab withEATINGWELL er et registreret varemærke tilhørende EatingWell, Inc.