Jalape O Popper Egg Muffins

Hvis du ønsker at tilføje lidt krydderi til dit liv, så prøv disse jalapeño boller. Tro det eller ej, jalapeños er en stor kilde til vitamin A og vitamin C.

Ingredienser

1 spsk olivenolie

2 TBSP hakket løg

2 fed hvidløg hakket

3 skiver kalkun bacon, kogt og hakket

7 æg

1 spsk fedtfri mælk

1/2 kop medium hvid cheddar

1/4 kop mild cheddar

2 spsk finthakket jalapeño

peber

fotos Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Smør en muffin tin og der er afsat.

Sautér løg og hvidløg i olivenolie.

Pisk æg. Tilsæt mælk, løg blanding, bacon, ost og jalapeño.

Spoon ind i muffinforme, omkring halvvejs fuld.

Bake 20 minutter indtil kanterne begynder at brune.

Opbevar statister i køleskabet og pop i mikrobølgeovnen i 30 sekunder for en hurtig morgenmad. Vejviser

ernæringsmæssige fakta

Portioner

12

Til en muffin

Kalorier 93

Total Fat 7

Natrium 190 mg

Kulhydrater 1g

Kostfibre 0g

Sukker 0g

Protein 6g Vejviser