Gene + Forkert Foods = Heart Disease

Meat Fats forværre men fiskeolier Blunt hjertesygdom Gene & nbsp & nbsp

. & Nbsp

For at finde den mest aktuelle information, skal du indtaste dit emne af interesse i vores søgefelt.

& nbsp

31 December 2003 – Seks i 100 amerikanere bære genvarianter, der i høj grad øger deres risiko for hjertesygdomme. Men spiser de rigtige fødevarer – og undgå de forkerte – eliminerer denne risiko

hjertet-sygdomsgen typer -. Variantformer af et normalt gen – er mere udbredt blandt sorte, asiater, stillehavsøboere, og andre racemæssige eller etniske grupper end blandt Hispanics og ikke-spansktalende hvide. Men nogle mennesker af alle racer synes at bære genvarianter.

Hvor slemt er de genvarianter? De udgør en større risiko for hjertesygdomme – baseret på fortykkelse af arterier – end rygning, og næsten lige så stor en risiko som diabetes. En kost med højt arachidonsyre – det meste findes i kød fedt – øger de dårlige virkninger af de nedarvede gen former. Men en kost høj i fiskeolier – som dem der findes i laks, tun og makrel – blunts disse effekter

“Disse resultater tyder på, at [hjerteformede beskyttende] virkninger af [olier] fra fisk kunne være. mere fremtrædende i (eller måske begrænset til) personer med [de genvarianter], “skriver Raffaele de Caterina, MD, ph.d., og Antonella Zampolli, ph.d., af Italiens National Research Council. Deres kommentar – og selve undersøgelsen – vises i Jan. 1, 2004, udstedelse af

The New England Journal of Medicine

Baggrunden for hjertesygdom

resultaterne kommer fra en banebrydende undersøgelse, der trækker sig tilbage dækker shrouding de mystiske oprindelse hjertesygdomme. James H. Dwyer, ph.d., og kolleger ved University of Southern California og UCLA vidste, at mus, som mangler den 5-lipoxygenase gen var næsten immune over for åreforkalkning, eller åreforkalkning.

For at finde ud af, om dette gen var vigtigt i sygdom hos mennesker, de analyserede en racemæssigt forskelligartet gruppe af 470 raske, midaldrende mænd og kvinder. De fandt, at 6% af disse mennesker havde en variant form af genet. Tilsyneladende er disse genvarianter steg en persons 5-lipoxygenase-aktivitet.

Det er slemt, som det viser sig. Teoretisk, steg 5-lipoxygenase-aktivitet ville forårsage celler i immunsystemet til at akkumulere inde arterievæggene. Som de akkumulerede, de forårsager betændelse og fremmer akkumuleringen af ​​kolesterol molekyler i arterievæggen. Over tid, opbygning af arterie-tilstopning plak fører til hjertesygdomme.

Og det er hvad der synes at ske. Mennesker med genet varianter havde meget tykkere arterievægge end dem med normale former af 5-lipoxygenase-genet. Tykkere arterie vægge er en markør for hjerte-kar-sygdom.