FDA foreslår Sukker Tilføjelse til Ernæring Fakta Label

Den amerikanske Food and Drug Administration foreslog i dag, herunder procent daglige værdi (% DV) for tilsat sukker på Ernæring Fakta etiketten emballerede fødevarer.

Dette skridt ville give forbrugerne mere information for tilsat sukker svarende til de oplysninger, de har set i årtier vedrørende næringsstoffer og fedtstoffer. Den procent daglige værdi angiver, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig kost og ville hjælpe forbrugerne med at træffe informerede valg for dem selv og deres familier. Den procent daglige værdi ville blive baseret på anbefaling, at den daglige indtagelse af kalorier fra tilsat sukker ikke overstige 10 procent af det samlede antal kalorier.

2015 kostråd rådgivende udvalg (DGAC) for nylig sammenfattet videnskabelige data om tilsat sukker . FDA overvejet det videnskabelige bevis for, at DGAC anvendes, hvilket viste, at det er vanskeligt at opfylde næringsstoffer behov, mens opholder sig inden kalorieindhold krav, hvis man overstiger 10 procent af den samlede kalorier fra tilsat sukker, og har fastslået, at disse oplysninger understøtter denne daglige værdi for ekstra sukkerarter.

DGAC anbefalede også, at amerikanerne begrænse deres tilsat sukker indtag til mindre end 10 procent af det samlede antal kalorier; denne og andre anbefalinger fra DGAC, som er et uafhængigt rådgivende udvalg, vil blive behandlet i udviklingen af ​​de endelige 2015 kostråd.

FDA oprindelige forslag til også at omfatte den mængde tilsat sukker på Ernæring Fakta etiketten nu yderligere understøttet af nyligt revideret undersøgelser tyder sunde kostvaner, herunder lavere mængder af sukkersødede fødevarer og drikkevarer, er stærkt forbundet med en reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Når sukker tilsættes til fødevarer og drikkevarer til at forsøde dem, tilføjer de kalorier, men giver ikke tilføjet næringsstoffer.

“FDA har et ansvar for at give forbrugerne de oplysninger, de har brug for at træffe informerede kosten beslutninger for dem selv og deres familier,” siger Susan Mayne, Ph.D., direktør for FDA Center for Fødevaresikkerhed og Anvendt Ernæring, i en udgivelse til pressen. “For det seneste årti, har forbrugerne blevet rådet til at reducere deres indtag af tilsat sukker, og den foreslåede procent daglige værdi for tilsat sukker på Ernæring Fakta etiketten skal hjælpe forbrugerne at følge dette råd.”

Den nuværende etiket kræver procent daglige værdi blive opført for total fedt, mættet fedt, kolesterol, natrium, total kulhydrat, kostfibre, calcium og jern.

FDA foreslår også at ændre den nuværende fodnote på Ernæring Fakta etiketten at hjælpe forbrugerne til at forstå procent daglige værdi koncept. Den foreslåede erklæring på mærkningen ville være kortere end den nuværende fodnote at give mulighed for mere plads på etiketten, med angivelse af:

* Den procent daglige værdi (% DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæring rådgivning.