Coconut dille: Er det alle det er krakket op til at være

Det er min erfaring, folk enten virkelig elsker kokos, eller de vige tilbage fra det helt?. Jeg tiltrukket Mounds og Almond Joy barer og kokos cupcakes (ja, jeg har en sød tand). Men andre er stejlt om at undgå kokos er tydelig smag. På det seneste, har dog kokos fået en masse opmærksomhed, og ikke kun i bagning eller konditor verden. To produkter, kokos vand og kokosolie, har ramt markedet big time, og deres påståede sundhedsmæssige fordele har forårsaget mere end lidt forvirring. Er disse produkter godt for os eller ej?

kokos, som er virkelig en frugt, ikke en møtrik, er meget alsidig. Coconut vand, mælk, olie, avner, og blade bruges til en række forskellige ting, herunder drikkevarer, madolie, garvning lotion, sæbe, og dekoration. Ordet kokos kommer fra det spanske og portugisiske ord coco, som betyder “grinende ansigt,” med henvisning til ansigt-lignende funktioner i kokos med sine tre huller. Og hvem kan ikke forestille sig på en solrig strand, nipper en frugt tropisk drink fra en kokosnød?

Coconut Water

Det er svært at gå glip af kokos vand i disse dage, takket være berømtheder som Madonna, Rihanna og Dustin Pedroia gejle den op. Må en Google-søgning efter “kokos vand”, og du vil komme op med mange annoncer og websteder for mærker som Vita Coco, VFO og O.N.E. Hvad er big deal om det, alligevel?

Coconut vand er den tynde væske, der er fundet inde i en grøn kokosnød. Det er ikke det samme som kokosmælk, som er lavet ved formaling op kokos “kød” og ekstraktion af fluid fra det. Fløde af kokos, ved den måde, er kokosmælk, der har haft det meste af vandet fjernet, så det er meget rig, tyk og fuld af kalorier.

Hvis du nogensinde har prøvet kokos vand, det har en subtil, men usædvanlige smag og har, efter min mening, en noget slimet konsistens (nej, jeg er ikke en fan). Her er ernæring opdeling af 8 ounces kokos vand:

46 calories0.5 gram fat9 gram carbohydrate3 gram fiber2 gram protein252 milligram sodium600 milligram kalium

Som du kan se, kokos vand er en forholdsvis lav-kalorie, lavere-carb drik, som tilføjer til sin popularitet. Du vil også bemærke, at det indeholder en rimelig mængde af natrium og kalium, og det indeholder magnesium, calcium, og fosfat, så godt. Tilsammen er disse mineraler kendt som elektrolytter, der har fanget opmærksomheden af ​​atleter og fitness buffs. Atleter og hard-core motionister ofte nødt til at genopbygge deres elektrolytter efter et spil eller en træning. I stedet for sukkerholdige, højere kalorieindhold sportsdrikke, er kokos vand blevet en helt naturlig drik valg for mange.

Der er virkelig ikke noget “galt” med kokos vand, men den gennemsnitlige person ikke rigtig “behov “det, i det mindste for elektrolyt udskiftning. De fleste mennesker, selv dem, der kan gå til gymnastik hver dag, behøver ikke at bekymre sig om påfyldning elektrolytter. Staying hydreret med almindelig gamle vand er, hvad der anbefales. Og hvis du tilfældigvis er en atlet eller en person, der arbejder ud temmelig intensivt, kokos vand faktisk ikke giver nok kulhydrater, protein og natrium, som er næringsstoffer er nødvendige for den “nyttiggørelse” periode efter træning. (? Måske bedre egnet til en limbo dans på stranden) Så det er lidt af en drik, der er i limbo

Fordele ved Coconut Water

Coconut vand er ikke nødvendigvis en tabt sag: Det faktisk har nogle ernæringsmæssige fortjenester.

Rehydrering.

Coconut vand kan anvendes som en rehydrerende drik efter træning. I en undersøgelse, mænd, der drak kokos vand efter at udøve i varmen var i stand til at genopbygge kropsvæsker. Men vand og en sportsdrik også genopfyldes fluider lige så godt. Coconut vand kan være et godt valg som en rehydrerende drik i tredje verdens lande, hvor vand (og rent vand, ved at) er en mangelvare. Problemet er, at det er ret dyrt. Coconut vand kan også gøre i nød i akutte situationer, hvor IV væsker ikke er tilgængelige, tro det eller ej.

Nyre sten forebyggelse.

Takket være sin kalium og magnesium indhold, kokos vand kan hjælpe med at nedsætte risikoen for nyresten dannelse.

Tooth preserver.

Ifølge

WebMD

og andre kilder, hvis du nogensinde har ulykke for at få en tand slået ud, gemme det i kokos vand, indtil du kan komme til en tandlæge. , Virker tilsyneladende bedre end vand til at holde tand cellerne mere levedygtige.

Heart-sundhed booster.

En undersøgelse har vist, at drikke kokos vand kan sænke risikoen for hjerteanfald. Og en anden undersøgelse viste, at drikke kokos vand betydeligt nedsat systolisk blodtryk (den øverste tal) i 71% af mennesker med forhøjet blodtryk.

Udokumenterede Coconut Water krav

Selvom der kan være nogle små fordele til at drikke kokos vand, de påstande, tout alle de mirakuløse fordele er stadig uprøvede. Her er en håndfuld af, hvad det angiveligt kan gøre for dig:

Forbedre sportslige præstationer Føre til vægttab Rens dine nyrer ud Forøg frugtbarhed Forbedre din hud, negle og hår Lavere blodsukker

Ingen undersøgelser har vist, at disse påstande er faktisk sandt. Så hvis du kan lide kokos vand, gå videre og nyde det (spørg din læge, hvis du har en nyresygdom, dog). Husk disse tre ting, men:

De kalorier og kulhydrater kan tilføje op, hvis du ikke er forsigtig i portionsstørrelse Efter åbning, kokos vand kun holder for en dag eller to i køleskabet Forvent ikke mirakler.

Mere om kokos næste uge!