Løft dit humør med disse helbredende fødevarer

Når jeg stresset eller føler ned, jeg er hurtig til at henvende sig til chokolade – og jeg stopper ikke ved den anbefalede enkelt høj-kakao mørk chokolade firkantet! Det er problemer med følelsesmæssige spise. Når du starter, er det svært at bare ikke mere sige.

Men der er bedre måder at få dit smil tilbage. Den feel-good faktor fra chokolade er for det meste et kapløb midlertidig sukker, selv om uforarbejdede rå cacao nibs er kendt for deres antioxidant egenskaber til at hjælpe dig afværge sygdom. Jeg taler ikke om en Kit Kat bar, men de stumper af kakaobønner selv, der er ristet, adskilt fra deres skaller og brudt i mindre stykker. Du kan tilføje dem til din havregrød eller hjemmelavet trail mix.

Quick sukker højt vil ikke give dig en varig boost

Lad dig ikke narre af Oh Henry! bar reklamer. Sukker og kulhydrat “højder” giver kun kortvarige humør boosts, selv i homestretch af vinteren, når vi ivrigt tjekker prognosen for tegn på forår.

Ny forskning siger, at du kan bruge mad til at nappe din hjerne til varig lykke ved at gøre, hvad den franske do:. Nå for frugt, grønt og fedt

nu, når de siger fedt, de ikke betyder spise varemærke franske buttery croissanter eller hunks Brie ost. Eller begge sammen! De taler om sunde fedtstoffer, ligesom den gode for-dig enkeltumættet fedt i oliven og olie, for eksempel.

Den franske er glade mennesker, da det viser sig, og det starter med deres daglige mad og livsglæde. En undersøgelse fra Frankrigs nationale institut for sundhed og medicinsk forskning fulgt spisevaner på mere end 12.000 kvinder og mænd i et årti. De lykkeligste spisere spiste på råvarer, fisk og sunde olier. Jeg er sikker på der var nogle chokolade mousse og creme-fyldte eclairs, men undertiden kun.

Frisk mad er tonic for lykke og sundhed

Frugt og grønt er fyldt med essentielle næringsstoffer, fibre og sygdomsbekæmpende antioxidanter; fisk er rig på omega-3 fedtsyrer til hjernen, hjertet og generelle sundhed; sunde olier, især olivenolie, er høj i sunde, enkeltumættet fedt.

Jeg elsker min olivenolie, og er glad for at rapportere, at utallige undersøgelser har vist olivenolie er godt for det kardiovaskulære system. Det hjælper til at forebygge hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og slagtilfælde. Det er også en kendt mad til sunde kolesterol niveauer, og beskytte leveren, bugspytkirtlen og bekæmpe depression -. Holde dig godt og glad

Prøv at dyppe rå grøntsager pinde som zucchini og gulerødder i lidt olivenolie med urter, eller støvregn nogle på dine greens eller fisk. Ekstra jomfruolivenolie har et lavt rygning punkt, så det er bedst til kolde retter og dypning, mens jomfru olivenolie er godt for lavere temperatur madlavning. Det har en højere rygning punkt og store smag!

I den franske undersøgelse, kvinder, der spiste mest af disse humør-styrke fødevarer var henholdsvis 27 til 36 procent mindre tilbøjelige til at føle sig ned eller blå. Mændene var en signifikant 70 procent mindre tilbøjelige til at føle sig deprimeret. Jeg kommer tilbage til denne erkendelse igen og igen:. Fødevarer er virkelig medicin

Forskerne også sige det franske er langt mindre tilbøjelige til at blive overvægtige eller fede end amerikanerne. I århundreder har de mestrer kunsten at bevidst at spise (savoring hver bid). Der er ingen afsavn eller skyld over en sød nu og igen. De har en kost højt i sort og friske, uforarbejdede fødevarer, hvor vi spiser fastfood og mikrobølge måltider oftere, end vi bryder sig om at indrømme.

De nyder livet, de er glade, og de ikke spiser og køre på samme tid, ligesom typiske amerikanere. Et måltid er en sidde ned og slappe affære.

Jeg er overbevist om, at vi kan lære en ting eller to fra det franske. Udfordringen i vores amerikanske kultur er vi afhængige af bekvemmelighed og fanget i en cyklus af farende gennem vores dage.

Forarbejdede fødevarer kan synke dit humør

Af de franske kvinder og mænd følges i et årti, dem, hvis kost indeholdt en masse stegt mad, forarbejdet kød, snacks og desserter rejst kvinders risiko for depression med så meget som 59 procent og mænd med næsten samme beløb.

Undersøgelser har knyttet kost valg til inflammation. Rødt kød og fjerkræ, for eksempel indeholde arachidonsyre. Dette er en type af omega-6 fedtsyrer, der bliver omdannet til betændelse-raising proteiner kaldet cytokiner, der er blevet knyttet til lave stemninger.

De antioxidanter i produkter og de sunde omega-3 fedtsyrer i fisk, på den anden side arbejder på at bekæmpe inflammationen. Så hvad er den kosten undergang? Forskere siger den moderne kost er højere i omega-6s, fra kød og fjerkræ, og lavere i fisk omega-3 fedtsyrer.

Faktisk en 2012 undersøgelse fra Benedictine University udenfor Chicago fandt, at skære ud animalsk protein til bare to uger forbedrede stemninger. Ny forskning, dog siger oksekød og andre animalske proteiner er gode til at styrke dit immunforsvar – især en fordel i de korte og mørke dage om vinteren, når vi ikke får så meget sollys og dens humør-løft vitamin

jeg foreslår ikke, du giver op på kød helt, men prøv nogle vegetariske måltider hver uge, bare for at se, hvordan du føler. En simpel swap er bønner: De er billige, alsidige og nemme at tilberede. Du kan lave en hurtig bønne chili med sauterede løg, peberfrugter, tomater og din bønne præference. Serveres med hele korn ris og du er god til at gå!

Nyd god mad

Når du er klar til at spise, dække bord og sidde ned til virkelig nyde dit måltid , selv når du spiser alene. Sæt lidt musik, der passer til dit humør og nyde et glas vin, til tider, som den franske helt sikkert gøre.

Der er en god lektie her, at vi kan finde glæde i friske, sunde fødevarer, og bruge lidt tid i køkkenet for at gøre det selv. Vores mad skal gøre os glade – og forskning siger, at det kan

Karen Hawthorne er administrerende redaktør på Health ETALK og BelMarraHealth.com.. Karen har arbejdet for National Post, Postmedia News, CBC Radio Vancouver, Edmonton Journal, Kitchener-Waterloo Record og Cobourg Daily Star, rapportering om sundhed nyheder og livsstil tendenser i over 15 år.

RELATEREDE READING:?

4 fødevarer til at rev op dit soveværelse lidenskab

Dette mirakel mad tilbagefører hukommelsestab

10 tips til lykke